Good Fats εναντίον Bad Fats

Μύθος: Όλα τα λίπη είναι κακά για την υγεία σας.
Γεγονός: Μερικά λίπη μπορούν να σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς.



Είναι αλήθεια - υπάρχουν καλά λίπη και μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας. Αλλά άλλα λίπη δεν λειτουργούν υπέρ σας, και χωρίς να το γνωρίζετε, θα μπορούσαν να παραμονεύουν στα καθημερινά σνακ σας. Ευτυχώς, είναι εύκολο να αντικαταστήσετε τα τρόφιμα που μπορεί να συσκευάζονται σε λίβρες με εναλλακτικές λύσεις που θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να χάσετε το νέο δεκαπέντε.



κορυφαία μέρη για φαγητό σε πορτοκαλί νομό

Καλά λίπη

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να θυμάστε αυτές τις δύο λέξεις: ακόρεστα λίπη . Ένας τύπος ακόρεστου λίπους - πολυακόρεστα λίπη - μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας, σύμφωνα με το WebMD. Ένας άλλος τύπος - μονοακόρεστα λίπη - μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως ελιές, σουσάμι και κάσιους.



Κακά λίπη

Αυτά είναι τα λίπη που πρέπει να αποφύγετε με κάθε κόστος. Σύμφωνα με το WebMD, trans-λιπαρά οξέα και Κορεσμένα λιπαρά μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων - όχι ακριβώς ευνοϊκό για να ζήσετε μια μακρά, υγιή ζωή. Αν και τα trans λιπαρά μπορούν να έρθουν σε μια πιο υγιεινή, φυσική μορφή - τα λιπαρά κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά είναι παραδείγματα - έρχονται επίσης σε τεχνητή μορφή, σε τρόφιμα όπως ψητά, ποπ κορν μικροκυμάτων και μπισκότα που λαχταρούμε τόσο συχνά όταν κρέμεται με φίλους ή μελετώντας αργά το βράδυ. Οι Διατροφικές Οδηγίες του USDA 2005 προτείνουν να λαμβάνετε λιγότερο από το 10 τοις εκατό των θερμίδων σας από κορεσμένα λίπη και να καταναλώνετε όσο λιγότερα trans λιπαρά μπορείτε.

Αλλά ποια βασικά στοιχεία της δίαιτας μας στο κολέγιο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κακά λίπη και ποιες είναι μερικές πιο θρεπτικές αντικαταστάσεις;



1. Μισό και μισό γάλα αμυγδάλου

Good Fats εναντίον Bad Fats

Φωτογραφία από τον Aurelio the.

Το μισό και το μισό μπορεί να συμβάλει στον πλούτο σε αυτόν τον πικρό καφέ, αλλά πιθανότατα δεν θα συμβάλει στη μακροχρόνια υγεία σας. Εαυτός Το NutritionData.com αναφέρει ότι ένα φλιτζάνι μισό και μισό περιέχει 17 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Πιθανότατα να μην σβήνετε τον καφέ σας με ένα ολόκληρο φλιτζάνι αυτής της κρεμώδους καλοσύνης, αλλά εάν είστε κανονικός μισός και μισός χρήστης, σίγουρα μπορεί να προσθέσει. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε γάλα αμυγδάλου αντ 'αυτού - δεν περιέχει σχεδόν κορεσμένο λίπος. Είναι επίσης μια καλή επιλογή εάν είστε χορτοφάγος, vegan ή δυσανεξία στη λακτόζη.

2. Μαγιονέζα εναντίον αβοκάντο

Good Fats εναντίον Bad Fats

Φωτογραφία από τη Julia Maguire.



Η μαγιονέζα είναι ένα από αυτά τα τυπικά καρυκεύματα που απλώνουμε γενναιόδωρα στα σάντουιτς μας, αλλά συχνά δεν θεωρούμε αν είναι καλό για εμάς. Σύμφωνα με Εαυτός Το NutritionData.com, ένα φλιτζάνι mayo έχει επτά γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Όχι, όμως, για να μην ανησυχείτε - αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε απλό ζαμπόν και ψωμί. Ανταλλάξτε αυτό το βάζο με λευκά υλικά για φέτες ήπουρέ αβοκάντο! Το NutritionData.com αναφέρει ότι ένα φλιτζάνι ωμό αβοκάντο σε φέτες έχει 21 γραμμάρια ολικού λίπους αλλά μόνο τρία γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Εάν αισθάνεστε ένα σάντουιτς, γαρνίρετε μια σαλάτα με κύβους αβοκάντο ή απολαύστε μια ταινία με σπιτικό γκουακαμόλε και μάρκες.

3. Τυρί Cheddar εναντίον παρμεζάνας

Good Fats εναντίον Bad Fats

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του εργαλείου χρήστη Flickr.

Πολλά πιάτα μπορεί να αισθάνονται ατελή χωρίς τυρί. Είναι ένα τόσο υπέροχο βασικό στοιχείο που είναι εύκολο να αγνοήσουμε τις διατροφικές πληροφορίες. Αλλά η άγνοια δεν είναι πάντα ευδαιμονία. Ένα κομμάτι τσένταρ έχει σχεδόν 6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, σύμφωνα με το NutritionData.com. Την επόμενη φορά που θα πάτε για ψώνια, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στην περιεκτικότητα των τυριών σε κορεσμένα λιπαρά. Δεν χρειάζεται να απέχετε εντελώς από τα αγαπημένα σας εάν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κακό λίπος, αλλά δοκιμάστε την Παρμεζάνα αν δεν το έχετε ήδη - η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά είναι λίγο χαμηλότερη.

4. Σπιτικό granola εναντίον Cheerios

Good Fats εναντίον Bad Fats

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του χρήστη Flickr Riebart.

Το σπιτικό granola συχνά χαιρετίζεται ως υγιές. Αληθής? Όχι τόσο αληθινό που νομίζετε. Το Livestrong.com αναφέρει ότι ένα φλιτζάνι περιέχει πέντε γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Αυτό μπορεί να μην μοιάζει πολύ, αλλά για ένα δημητριακό που είναι τόσο εύκολα προσβάσιμο όταν έχετε τα munchies, το λίπος μπορεί να σας καλύψει. Και, ως δευτερεύουσα νότα, ένα φλιτζάνι σπιτικό granola περιέχει 597 θερμίδες. Φάτε granola με μέτρο, και ως υποκατάστατο, επενδύστε σε ένα κουτί Cheerios - αυτό το δημητριακό δεν περιέχει κορεσμένο λίπος και έρχεται σε πολλές ποικιλίες γεύσης, από καρύδι μέλι έως πολυσύνθεση έως κανέλα μήλου

Δημοφιλείς Αναρτήσεις