Καλώς ήλθατε στην πρώτη ημέρα της υπόλοιπης ζωής της μπύρας. Μέχρι το τέλος αυτού του φύλλου εξαπάτησης, θα γνωρίζετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζει ένας αυτοεκτιμημένος ειδικός μπύρας. Λάβετε δημοσιότητα.
GIF ευγενική προσφορά του giphy.com
Μπορούμε να ταξινομήσουμε την μπύρα σε δύο κύριες ομάδες: lagers και μπίρες. Βασικά κάθε μπύρα που θα μπορούσατε ποτέ να σκεφτείτε είναι είτε μια μπύρα είτε μια μπύρα. Η διαφορά μεταξύ των δύο έχει να κάνει με τον τύπο της μαγιάς που χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή της μπύρας. Η μαγιά είναι ένας μικρός, μικροσκοπικός μύκητας που μας δίνει το αγαπημένο μας μέρος της μπύρας ( το αλκοόλ ).
πόσο διαρκεί το γιαούρτι μετά την πώληση με ημερομηνία
Εδώ είναι η ανάλυση:
Εκλεκτός φτιάχνονται με ζύμες ζύμωσης που σημαίνει ότι η μαγιά επιπλέει στην κορυφή της μπύρας κατά τη διάρκεια τη διαδικασία ζύμωσης . Η μαγιά κάνει τη μαγεία της για μικρό χρονικό διάστημα σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες.
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Ρουλεμάν φτιάχνονται με ζύμες ζύμωσης πυθμένα, οι οποίες είναι σχεδόν ακριβώς το αντίθετο των ζυμομυκήτων. Με καθυστερήσεις, η μαγιά βυθίζεται στο κάτω μέρος της μπύρας κατά τη ζύμωση. Αυτό απαιτεί μεγάλο χρονικό διάστημα και κρύες θερμοκρασίες.
GIF ευγενική προσφορά του giphy.com
Βασικά, οι περισσότερες μπύρες μαζικής αγοράς (σκεφτείτε το μπύρες που πίνεις σε φρουτάκια ) είναι καθυστερημένοι. Τώρα που είστε εξοικειωμένοι με τις μπίρες και τους lagers, ας μάθουμε για μερικές δημοφιλείς παραλλαγές των δύο.
Παλέ Αλε
Φωτογραφία από τον Bernt Rostad
Η μπύρα είναι ένα μείγμα από τέσσερα κύρια συστατικά: νερό, βύνη, μαγιά και λυκίσκο. Οι απαλές μπύρες έχουν μια όμορφη ισορροπία βύνης-λυκίσκου. Με άλλα λόγια, η βύνη εξισορροπεί τον λυκίσκο και κανείς δεν κατακλύζει τη γεύση της ίδιας της μπύρας.
IPA
Φωτογραφία από τον Bernt Rostad
φρουτώδη αλκοολούχα ποτά που σας κάνουν να πιείτε
Σύντομο για το 'India Pale Ale'. Τα IPA είναι ισχυρότερες εκδόσεις χλωμών αλώνων και συνήθως έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Θα είναι πιο πικρά και με πολύ περισσότερη γεύση λυκίσκου. Βασικά, όταν ακούτε 'IPA', σκεφτείτε hoppy.
πώς μπορώ να πω αν ένα μάνγκο είναι ώριμο
Αλλά τι είναι ο λυκίσκος; Ο λυκίσκος είναι οι κωνικοί μπουμπούκια ενός φυτού αναρρίχησης και χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν πικρία. Χωρίς λυκίσκο, η μπύρα θα γεύση σούπερ ζάχαρη . Το να περιγράψεις μια μπύρα ως λυκίσκο σημαίνει ότι έχει έντονη πικρία, γεύσεις και αρώματα λυκίσκου.
Ευγενική προσφορά του giphy.com
Υπάρχουν δύο δημοφιλή στυλ IPA: Δυτική ακτή και Ανατολική ακτή . Τα IPA της Δυτικής Ακτής είναι γνωστό ότι είναι εσπεριδοειδή και φρουτώδη με άρωμα μεγάλου λυκίσκου, ενώ τα IPA της Ανατολικής Ακτής είναι γνωστό ότι είναι πιο γήινα, ξυλώδη και αρωματώδης .
Μεταφέρω
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του bear-flavored.com
Οι αχθοφόροι είναι το μεσαίο έδαφος ανάμεσα σε απαλές μπύρες και stouts. Οι αχθοφόροι είναι πιο σκούρες μπύρες που συνδυάζονται καλά βαρύτερα τρόφιμα . Η γεύση τους είναι γενικά ήπια και μερικές φορές γλυκιά, με καμία από τις πιο πικρές νότες ενός δυνατού.
Stout
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το brewedforthought.com
Οι stouts είναι σκούρες μπίρες σαν αχθοφόροι, αλλά όχι τόσο γλυκές. Αυτές οι μπύρες είναι παχιά και πλούσια, αλλά όχι λυκίσκου. Stouts και αχθοφόροι είναι πολύ παρόμοια και μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ τους μεταξύ τους επειδή και οι δύο έχουν ένα ευρύ φάσμα γεύσεων και στυλ. Οι stouts συνήθως έχουν πιο ψητή γεύση από τα αχθοφόρα, τα οποία είναι πιο γλυκά.
Σιτάρι
Φωτογραφία από την Denise Mattox
Οι μπύρες σίτου παρασκευάζονται με πολύ βύνη σίτου και συχνά είναι αφιλτράριστες, γεγονός που τις καθιστά ανοιχτόχρωμες και θολές. Είναι εύκολο να πιει με φρουτώδες, απαλές γεύσεις και είναι συχνά σερβίρεται με μια φέτα φρούτων . Οι μπύρες σίτου έχουν πολλά ψευδώνυμα, όπως το λευκό, το πνεύμα και το weiss. Αν βλέπετε κάποια μπύρα με αυτά στο όνομα, θα είναι μια μπύρα σιταριού.
Πίλσερ
Φωτογραφία από τον Valters Krontals
υπήρχε ποτέ κοκ στην κόκα κόλα
Οι Pilsners είναι ξηροί, τραγανός lagers που έχουν χρυσό χρώμα. Μια τραγανή μπύρα είναι πολύ ανθρακούχα, ελαφριά και δροσιστική. Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και είναι συνήθως λεία και εύκολα στην κατανάλωση.
GIF ευγενική προσφορά του giphy.com
Αυτό είναι για την Beer 101. Ήρθε η ώρα να πιείτε (εάν είστε νόμιμης ηλικίας). Αυτό οδηγός γευσιγνωσίας μπύρας θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε, και για εκείνους τους οπαδούς μπύρας που δεν κάνουν γλουτένη, μην φοβάστε - υπάρχουν μεγάλη ποικιλία από μπύρες χωρίς γλουτένη διαθέσιμος. Τώρα ήρθε η ώρα να βγείτε από τον υπολογιστή σας και να μάθετε ποια μπύρα σας αρέσει περισσότερο.
