Η τσίχλα προορίζεται να μασήσει, αλλά τι συμβαίνει όταν δεν είναι πια; Όλοι τα έχουμε κάνει: κατά λάθος κατάπιε αυτό το κομμάτι φρέσκο κόμμι με ένα μεγάλο χαλί νερό ή ίσως δεν το κατάπιε τόσο τυχαία γιατί απλά δεν υπήρχε πουθενά να το φτύνει.
Μήπως ένα γιγαντιαίο κομμάτι κόμμεων μένει πραγματικά στο στομάχι σας για επτά χρόνια; Μήπως αυτό το κομμάτι του Bubblicious που καταπιείτε στο γυμνάσιο εξακολουθεί να κάθεται εκεί; Οι μύθοι κατάποσης τσίχλας ήταν όλη η οργή όταν ήμασταν λίγοι και πιθανότατα πιστεύατε αυτό που είχατε ακούσει. Ή ίσως ακόμα.
Emma Delaney
Λοιπόν, είμαι εδώ για να φτιάξω το ρεκόρ. Όχι, τα ούλα δεν ζουν πεισματικά μέσα στο στομάχι σας για επτά χρόνια. Συγγνώμη που έκρηξα αυτό το φούσκα (το λογοπαίγνιο προορίζεται). Εν ολίγοις, υπάρχουν τρία βασικά συστατικά της πέψης . Η πρώτη είναι η μηχανική διαδικασία όπου επεξεργάζεστε το φαγητό σας όταν το καταναλώνετε για πρώτη φορά (γνωστός και ως μάσημα ).
Η δεύτερη διαδικασία επικεντρώνεται σε ένζυμα ή πρωτεΐνες που βοηθούν στη διάσπαση αυτής της τροφής. Τέλος, η τρίτη διαδικασία περιλαμβάνει οξέα, τα οποία διαλύουν ό, τι απομένει στο σώμα σας σε κάτι που μπορεί άνετα να περάσει από τα έντερα σας.
Το κόμμι περνάει από αυτές τις τρεις βασικές διαδικασίες όπως κάθε άλλο φαγητό. Ωστόσο, η μεγάλη διαφορά είναι ότι δεν χωνεύεται. Το κόμμι δεν έχει σχεδιαστεί για να αφομοιώνεται ομαλά από το σώμα σας, όπως τα κανονικά τρόφιμα, επειδή περιέχει είτε φυσική είτε συνθετική βάση από καουτσούκ.
Κάθριν Μπέικερ
Πιθανότατα, έχετε παρατηρήσει ότι τα ούλα δεν επηρεάζονται από τη συνεχή σύνθλιψη των δοντιών σας. Αυτό σημαίνει ότι όταν κινείται μέσω του πεπτικού σας σωλήνα, κινείται σε ένα γιγαντιαίο πώμα αντί για πολλά μικρά κομμάτια.
Ενώ τα ένζυμα και τα οξέα στο στομάχι σας μπορούν να διαλύσουν τους υδατάνθρακες, τα έλαια και τις πρωτεΐνες, δεν ταιριάζουν με τη βάση του καουτσούκ στα ούλα. Ουσιαστικά, δεν διαλύεται και ένα μέρος του ούλου σας επιβιώνει σε όλη τη διάρκεια του πεπτικού σας συστήματος παρά τις προσπάθειες να το σπάσει.
nick.amoscato στο Flickr
Αλλά και άλλα πράγματα που τρώτε, όπως σπόροι καλαμποκιού ή ηλίανθου, που μπορούν να το κάνουν σε όλη τη διάρκεια άθικτο μέσω του πεπτικού σας συστήματος. Παρά το γεγονός ότι η τσίχλα δεν διαλύεται εντελώς, θα συνεχίσει να ξεφεύγει από εσάς, μόνο σε ένα ολόκληρο κομμάτι (αν πιάσετε την παρασυρόμενη μου).
Οι ειδικοί εξακολουθούν να συμβουλεύουν την κατάποση των ούλων, αλλά για διαφορετικό λόγο. Η τσίχλα δεν έχει θρεπτική αξία, οπότε δεν έχει σκοπό να την καταπιεί. Αντ 'αυτού, βάλτε το στον τοίχο τσίχλας Pike Place.
Καλή μάσηση!
