Αν έχετε πάει πρόσφατα σε ένα πάρτι, πιθανότατα έχετε δει πολύ περισσότερα άτομα από ό, τι πριν περπατήσετε σκληρός μηλίτης . Παρόλο που ο μηλίτης υπήρχε εδώ και πολύ καιρό, μόλις πρόσφατα εμφανίστηκε ως δημοφιλής αντικατάσταση μπύρα . Όμως, πόσο παρόμοια είναι πραγματικά; Θα μπορούσε το ένα να είναι καλύτερο από το άλλο; Έτσι, για να επιλυθεί τελικά η συζήτηση για την μπύρα έναντι του μηλίτη, ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους η μπύρα και ο μηλίτης διαφέρουν πραγματικά μεταξύ τους.
Γεύση
Παρόλο που και τα δύο ποτά παρασκευάζονται μέσω α διαδικασία ζύμωσης , οι γεύσεις τους είναι πραγματικά διαφορετικές. Ο μηλίτης, για πρώτη φορά, είναι φτιαγμένος από ζυμωμένο χυμό μήλου - δίνοντάς του μια πιο γλυκιά γεύση και ένα πιο καθαρό χρώμα από την μπύρα. Θα μπορούσατε να πείτε ότι είναι μια γεύση σαν συνδυασμός χυμός μήλου αναμειγνύεται με λευκό κρασί .
Η μπύρα, από την άλλη πλευρά, είναι φτιαγμένη από ζυμωμένο και ζυμωμένο βύνη κριθάρι. Το χρώμα του ποικίλλει λόγω του χρώματος της ίδιας της βύνης και η γεύση του αναγνωρίζεται από την ιδιαίτερη ξηρότητα και πικρία του.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Μισέλ Μίλερ
Όπως ίσως γνωρίζετε, υπάρχουν δύο τύποι μηλίτη, ο κανονικός μηλίτης και ο σκληρός μηλίτης. Ο σκληρός μηλίτης είναι ο μόνος που περιέχει αλκοόλ. Εάν θέλετε να μετρήσετε το ποσοστό κατανάλωσης αλκοόλ Αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV) , κυμαίνεται από 4% έως 8%.
Όσον αφορά την μπύρα, το εύρος αλκοόλ είναι λίγο ευρύτερο. Δεδομένου ότι η μπύρα δεν είναι μόνο μπύρα, αλλά χωρίζεται σε διαφορετικούς τύπους - lager, brown ale, IPA και stout. Το ποσοστό αυτών των τύπων αλκοόλ ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο. Συνήθως κυμαίνεται από 3-10%, ενώ το IPA είναι το υψηλότερο από 6-7%.
Διατροφική αξία
Sasha Kurumety
Όπως είπαμε προηγουμένως, το κύριο συστατικό του μηλίτη είναι το μήλο. Αυτό σημαίνει ότι ο μηλίτης περιέχει το ίδιο αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C με τα μήλα. Η μπύρα, από την άλλη πλευρά, είναι φτιαγμένη από κριθάρι και μαγιά, που δυστυχώς έχει μόνο ένα φλεγμονώδες αποτέλεσμα στο σώμα σου.
Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ο μηλίτης έχει συνήθως 23 γραμμάρια ανά μερίδα, το οποίο είναι πραγματικά αρκετά υψηλό για ένα ποτό. Μπύρα , από την άλλη πλευρά, είναι συνήθως χωρίς ζάχαρη. Αυτό καθιστά την μπύρα μια καλύτερη εναλλακτική λύση για ένα κανονικό ποτό, καθώς η ζάχαρη συνδέεται συχνά με προβλήματα υγείας, όπως η παχυσαρκία και οι καρδιακές παθήσεις.
Εάν προτιμάτε ακόμα τη γεύση του μηλίτη από την μπύρα ή απλά προτιμάτε χωρίς γλουτένη ποτά, δεν χάνονται όλα. ρε μηλίτες εξακολουθούν να είναι μια επιλογή. Οι ξηροί μηλίτες έχουν υποστεί ζύμωση βραδύτεροι από τον κανονικό σκληρό μηλίτη, γεγονός που κάνει τη μαγιά να μειώσει την ποσότητα ζάχαρης που βρίσκετε στον σκληρό μηλίτη, επομένως περιέχει πολύ λιγότερη ζάχαρη.
Θα μπορούσε κάποιος να είναι καλύτερο για μένα;
Έτσι, όταν πρόκειται για μπύρα εναντίον μηλίτη, δεν είναι ακριβώς τα ίδια. Εάν είστε κάποιος που απολαμβάνει τη διακριτική πίκρα της μπύρας και απολαμβάνει ένα χωρίς ζάχαρη ποτό από κριθάρι, τότε η μπύρα είναι το ποτό για εσάς. Απλά φροντίστε να γνωρίζετε εάν έχει φλεγμονώδη επίδραση στο σώμα σας.
Αν ψάχνετε για μια πιο υγιεινή, χωρίς γλουτένη επιλογή που έχει θρεπτικά οφέλη, ο μηλίτης είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση. Και προτού απορρίψετε τον μηλίτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, θυμηθείτε ότι ο ξηρός μηλίτης είναι μια απόλυτα έγκυρη επιλογή που έχει πολύ περισσότερα οφέλη από την μπύρα.
