Κουραστήκατε από τα ίδια ομελέτα κάθε πρωί; Γιατί να μην βγείτε έξω και να δοκιμάσετε τους πολλούς τρόπους μαγειρέματος των αυγών; Μπορεί να είναι τρομακτικό, κυρίως επειδή ορισμένοι τρόποι απαιτούν περισσότερη δουλειά από άλλους, και ο χρόνος είναι πολύτιμος. Αλλά εδώ είναι εννέα τρόποι μαγειρέματος αυγών που θα σας ενθουσιάσουν ξανά για το πρωινό.
μέσο κόστος ενός φλιτζανιού καφέ στα starbucks
1. Σκληρό βρασμένο
Κάρολιν Αλέξανδρος
Τοποθετήστε τα αυγά ακόμα στα κελύφη τους σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε το δοχείο με αρκετό νερό που καλύπτει τα αυγά. Τοποθετήστε το δοχείο σε μέτρια φωτιά και περιμένετε να βράσει. Μόλις βράσει, ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 12 λεπτά. Αφού τελειώσει ο χρόνος, τοποθετήστε τα αυγά σε παγόλουτρο. Τοποθετώντας τα σε παγόλουτρο, τα κρυώνει γρήγορα και κάνει τα αυγά πιο εύκολο να σπάσουν και να ξεφλουδίσουν.
Δεν ενδιαφέρεστε να παρακολουθήσετε μια κατσαρόλα; Δοκιμάστε το φούρνο.
2. Μαλακό βρασμένο
Βρετάνη Άρνετ
Μαλακά βραστά αυγά χρησιμοποιήστε μια παρόμοια προσέγγιση με τα αυγά. Ωστόσο, θα πρέπει να βράσουν μόνο για περίπου το μισό χρόνο, οπότε έξι λεπτά. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα τοποθέτησης αυγών σε παγόλουτρο αφού τελειώσετε το βράσιμο.
3. Λαθραία
Nicole Witte
Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα με νερό και σιγοβράζετε. Μόλις σιγοβράσει, σπάστε προσεκτικά ένα αυγό και ρίξτε το αυγό στην κατσαρόλα με νερό. Μαγειρέψτε για περίπου τέσσερα λεπτά - να είστε προσεκτικοί με το χρόνο, γιατί αν μαγειρέψετε το αυγό για περισσότερο χρόνο, ο κρόκος θα σκληρύνει. Αφαιρέστε προσεκτικά το αυγό από το νερό με ένα κουτάλι.
Ωστόσο, εάν δεν αισθάνεστε τη σόμπα, δοκιμάστε το μέθοδος μικροκυμάτων .
4. Ομελέτα
Τζόκελι Χσου
Οι ομελέτες είναι ένα προσωπικό αριστούργημα, οπότε φροντίστε να το κάνετε δικό σας.
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ ανάμειξης και ρίχνουμε σε ένα θερμαινόμενο και λαδωμένο τηγάνι. Γείρετε το τηγάνι και το αυγό γύρω έτσι ώστε να καλύπτει το κάτω μέρος του τηγανιού. Μόλις μοιάζει να συσφίγγεται, αλλά το πάνω μέρος εξακολουθεί να τρέχει, προσθέστε τυρί και λαχανικά. Διπλώστε τις πλευρές του αυγού και αφαιρέστε από τη φωτιά όταν αρχίσει να γίνεται χρυσό καφέ.
5. Sunny Side Up
Μέγκαν Πρίντεργκαστ
Ζεσταίνετε και λαδώνετε ένα τηγάνι. Σπάστε ένα αυγό στο καυτό τηγάνι, αλλά προσέξτε ότι ο κρόκος δεν σπάει. Διατηρήστε το αυγό σε θερμότητα μέχρι το λευκό να σφίξει λίγο και οι άκρες να αρχίσουν να γίνονται ελαφρώς καφέ. Σερβίρετε σε τοστ.
6. Πολύ εύκολο
Τζούλια Μαγκουάιρ
Ζεσταίνετε το ήδη λαδωμένο τηγάνι και τηγανίζετε όπως συνήθως. Τα σκαλοπάτια είναι παρόμοια με ένα ηλιόλουστο πλευρικό αυγό, ωστόσο, θα αναποδογυρίσετε το αυγό έτσι ώστε να τηγανιστεί και στις δύο πλευρές. Το αυγό τελειώνει στο μαγείρεμα όταν οι πλευρές είναι ελαφρώς καστανές και ο κρόκος, καθώς και μερικά από τα λευκά, είναι καταρροή.
Δείτε το επίδειξη για το τέλειο «over easy» rundown.
7. Μεσαίο
Τζούλια Μαγκουάιρ
τι συμβαίνει εάν τρώτε μόνο δημητριακά
Το υπερβολικό μέσο συμβαίνει όταν μαγειρεύετε το πολύ εύκολο αυγό λίγο πολύ. Η συνοχή του λευκού θα είναι λίγο παχύτερη, ωστόσο η Υόρκη θα εξακολουθεί να είναι λίγο καταρροή.
8. Πάνω σκληρά
Κάθλεν Λι
Το πολύ δύσκολο είναι το τελικό βήμα. Συνήθως ο κρόκος έχει σπάσει, οπότε τα λευκά και ο κρόκος έχουν αναμιχθεί και μαγειρεύονται μαζί. Το αυγό συνήθως αναστρέφεται και τηγανίζεται μερικές φορές, επιτρέποντας στο εξωτερικό να καφέ. Δεν πρέπει να υπάρχει κρόκος. Σερβίρετε με ένα κομμάτι τοστ ή πάρτε δημιουργικός .
9. Ομελέτα
Ρόουζ Γουονγκ
Θα ξεκινήσετε προθερμαίνοντας το φούρνο στους περίπου 400 ° F. Συγκεντρώστε τα επιθυμητά συστατικά σας, όπως πιπεριές, τυρί, κρεμμύδια, πατάτες και κρέας. Μαγειρέψτε ελαφρά τα λαχανικά και το κρέας σε ένα τηγάνι πριν τα τοποθετήσετε στο φούρνο. Στη συνέχεια, χτυπάμε τα αυγά μαζί και ρίχνουμε τα υλικά και πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήστε για περίπου οκτώ έως δέκα λεπτά.
Αν είστε εν κινήσει, δοκιμάστε αυτά τα απλά muffins frittata.
Αυτοί οι διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος των αυγών θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ποικιλία κατά τη διάρκεια της πρωινής ρουτίνας σας, και δεν θα σας αφήσουν να αισθάνεστε ήπιοι και ανακατωμένοι.
Ακόμα δεν είστε ικανοποιημένοι με αυτούς τους εννέα τρόπους μαγειρέματος αυγών; Πειραματιστείτε με το τρέλα αβοκάντο . Ακόμα καλύτερα, προκαλέστε τον εαυτό σας και δείτε τι μπορείτε να δημιουργήσετε για δείπνο αντί για πρωινό.
