Μεγαλώνοντας στο Νότο καλλιεργεί μια αγάπη για πλούσιο, βαρύ και καλό φαγητό. Διαβάστε παρακάτω, νοσταλγικές μεταμοσχεύσεις και σταθερούς νότιους. Μπορεί να είστε από το Νότο εάν…
1. Γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ «μαγειρικής» και «μπάρμπεκιου».
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Ashley’s Homemade Adventures
Νότια από τη γραμμή Mason-Dixon, το μπάρμπεκιου σημαίνει βουνά κρέατος με σάλτσα. Το να ρίχνεις χοτ ντογκ και χάμπουργκερ σε ψησταριά και να το ονομάζεις μπάρμπεκιου είναι λάθος. Αυτή είναι μια μαγειρική.
2. 4 Ιουλίου σημαίνει μπάρμπεκιου και πυροτεχνήματα στην πίσω αυλή.
Πλευρά, κρέμα καλαμποκιού και αυγά; Ναι παρακαλώ. Μην ξεχνάτε παχιά φέτες καρπούζι για επιδόρπιο. Ω, και μάλλον πυροβολήσατε τα δικά σας πυροτεχνήματα, τα οποία αγοράσατε από κάποιο κατάστημα δίπλα στο δρόμο ή σε μια από αυτές τις λευκές βάσεις σε ένα χώρο στάθμευσης Wal-Mart.
3. Η ημέρα των ευχαριστιών σημαίνει γαλοπούλα και ντύσιμο.
Το κλασικό των Ευχαριστιών που είναι γνωστό στις περισσότερες χώρες ως 'γέμιση' έχει ένα άλλο όνομα στο Νότο: ντύσιμο. Ονομάζεται γέμιση μόνο αν είναι γεμιστό μέσα στην Τουρκία. Διαφορετικά, η βάση ονομάζεται ντύσιμο.
4. Δύο λέξεις: γλυκό τσάι.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Southern Living
Οι περισσότεροι νότιοι νότιοι που ξέρουν ότι έπιναν γλυκό τσάι από τότε που ήταν κουλούρια. Μιλάμε για σπιτικά πράγματα, όχι για την ποικιλία εμφιαλωμένων παντοπωλείων. Και η Luzianne είναι σίγουρα ανώτερη από την Lipton.
5. Πιστεύετε ότι τα πλιγούρια και τα μπισκότα είναι κανονικές τροφές για πρωινό.
Οι τηγανίτες και το σιρόπι είναι υπέροχα, αλλά τίποτα δεν χτυπά σπιτικά μπισκότα. Έχετε μάλλον κουραστεί να το εξηγείτε αυτό χονδράλευρο είναι δεν το ίδιο με το πλιγούρι βρώμης για τους φίλους σας που γεννήθηκαν στη Βόρεια.
6. Εκτιμάτε τη ζοφερή γοητεία του Waffle House.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του USA Today
Δεν μπορείτε να ξεφύγετε από αυτό αλυσίδα πρωινού , έτσι μπορείτε να το αγκαλιάσετε. Ίσως να μην είναι το πιο καθαρό εστιατόριο, αλλά τα hashbrowns - με τυρί, τσίλι, ζαμπόν ή ακόμη και σάλτσα λουκάνικου - είναι πολύ καλό για να περάσουν.
7. Εκτιμάτε τη σημασία των κρεμμυδιών, των πιπεριών και του σέλινου.
Σε τελική ανάλυση, σχηματίζουν την ιερή τριάδα του Cajun και του Creole. Δοκιμάστε να φτιάξετε gumbo ή jambalaya χωρίς αυτά.
8. Όλη αυτή η τάση φαγητού στο Νότο σε κάνει να γελάς.
Είστε χαρούμενοι που οι άνθρωποι εκτιμούν επιτέλους το νότιο φαγητό, αλλά δεν υπάρχει τρόπος να πληρώνετε 9 $ για τηγανητές πράσινες ντομάτες. Ευλογήστε τις καρδιές τους.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του blogchef.net
Δείτε το Southern Living's οδηγός για νότια φαγητά και αυτά τα άλλα κομμάτια της Νότιας καλοσύνης
- The Southern Staples κάθε Northerner πρέπει να γνωρίζει
- Chicken Bog: Ένα μυστικό του Νότου
- Το Southern Side Dish Your Thanksgiving λείπει: Καλαμπόκι
