Κρατήστε το τηλέφωνο, η σοκολάτα είναι υγιής για εσάς; Όλοι αγαπάμε αυτή τη γλυκιά σοκολάτα καλοσύνη και ενώ όλοι λέμε ότι πρέπει να μείνουμε μακριά από τα γλυκά, στην πραγματικότητα πρέπει να έχουμε λίγη σοκολάτα στην καθημερινή μας ζωή. Εδώ είναι 8 οφέλη της μαύρης σοκολάτας.
Η σοκολάτα χρονολογείται από τους Μάγια στην πραγματικότητα πίστευαν ότι ήταν το φαγητό των θεών και το έπιναν ως ένα πικρό ποτό που έχει υποστεί ζύμωση αναμεμειγμένο με μπαχαρικά ή κρασί. Τώρα δεν μπορείτε απλώς να παραλάβετε κάποια σοκολάτα και να υποθέσετε ότι θα είναι υγιεινή από εσάς, μόνο η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας, επειδή παρασκευάζεται με πολύ λίγη ζάχαρη και γάλα και είναι η πιο φυσική μορφή κακάου. Η σοκολάτα πάνω από 75% ή 80% κακάο είναι η υγιεινή ουσία.
1. Ακριβώς στην καρδιά
Κριστίν Ούρσο
Το κακάο είναι πλούσιο σε φυτικές χημικές ουσίες που ονομάζονται φλαβανόλες βοήθεια για την προστασία της καρδιάς . Η μαύρη σοκολάτα περιέχει έως και 2-3 φορές περισσότερα στερεά κακάου πλούσια σε φλαβανόλη από τη σοκολάτα γάλακτος. Έχει αποδειχθεί ότι οι φλαβανόλες υποστηρίζουν την παραγωγή οξειδίου του αζώτου στο ενδοθήλιο, την εσωτερική επένδυση των αιμοφόρων αγγείων, που βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και στη βελτίωση της ροής του αίματος, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση
Άλλες μελέτες παρατήρησης δείχνουν μια σχέση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης κακάου ή σοκολάτας 6 γραμμαρίων ημερησίως, 1-2 μικρών τετραγώνων και μειωμένου κινδύνου καρδιακή ασθένεια και θνησιμότητα, πιθανώς εν μέρει μειώνοντας την αρτηριακή πίεση και τη φλεγμονή.
2. Μειώστε τον διαβήτη
Τζένιφερ Κάο
Όταν καταναλώνετε πάρα πολύ ζάχαρη, το σώμα σας παράγει ινσουλίνη για να προσπαθήσει να πάρει τον ορό. Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του ευαισθησία στην ινσουλίνη , διευκολύνοντας το σώμα σας να ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αποτρέποντας την αντίσταση στην ινσουλίνη, μπορείτε να μειώσετε αποτελεσματικά τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Να θυμάστε ότι Διαβήτης προκαλείται από υπερβολικά γλυκόζη (σάκχαρο στο αίμα σας) υπό έλεγχο. Η μακροχρόνια υψηλή παραγωγή ινσουλίνης μπορεί να προκαλέσει την ευαισθητοποίηση στο σώμα σας από την ορμόνη, καθιστώντας πιο δύσκολη τη διατήρηση της γλυκόζης σε διαχειρίσιμα επίπεδα. Η παχυσαρκία αυξάνει επίσης την αντίσταση στην ινσουλίνη, αυξάνοντας τον κίνδυνο διαβήτη.
Ως εκ τούτου, το θαύμα της σοκολάτας! Χάρη στη σκοτεινή σοκολάτα, μπορείτε να κάνετε την ινσουλίνη πιο αποτελεσματική στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
3. Καταστέλλει την όρεξή σας.
Κριστίν Ούρσο
Πιο συγκεκριμένα, μπορεί να ικανοποιήσει την επιθυμία των τροφίμων και το γλυκό δόντι σας. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η μαύρη σοκολάτα είναι πιο γεμάτη από τη σοκολάτα γάλακτος και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της επιθυμίας σας για λιπαρά, γλυκά και αλμυρά τρόφιμα. Δεν έχει σημασία αν λαχταράτε πατατάκια, tacos ή Jellybeans - λίγο σοκολάτα θα σας βοηθήσει να σταματήσετε τον πόθο σας. Το καλύτερο από όλα, ένα μικρό κομμάτι μαύρης σοκολάτας μπορεί να σας κρατήσει γεμάτους μεταξύ των γευμάτων. Μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερο. Σύμφωνα με τον νευροεπιστήμονα Will Clower, ένα μικρό μέρος σοκολάτας πριν από το γεύμα σας μπορεί να προκαλέσει στο σώμα σας να παράγει λεπτίνη, την ορμόνη που στέλνει σήματα στον εγκέφαλό σας ότι το σώμα σας είναι κορεσμένο. Έχετε ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας 20 λεπτά πριν από το γεύμα σας και θα τρώτε λιγότερο κατά τη διάρκεια του γεύματος και θα γεμίσετε πιο γρήγορα. Εάν αγωνίζεστε να παραμείνετε σε καλό δρόμο με τη διατροφή σας, προσθέστε κάποια μαύρη σοκολάτα στη «λίστα επιτρεπόμενων τροφίμων». Μπορεί να κάνει την απώλεια βάρους λίγο πιο εύκολη!
4. Ιδανικό για το δέρμα σας
Σε αντίθεση με ό, τι πιστεύετε ότι η σοκολάτα σας κάνει να ξεσπάτε, ένα από τα σπουδαία πράγματα για τα φασόλια κακάου είναι ότι είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά - πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και άλλα. Ούτε καν τα βακκίνια και τα μούρα Acai, δύο από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα, δεν είχαν περισσότερη αντιοξειδωτική δράση από τα ακατέργαστα, ακατέργαστα φασόλια κακάου. Πολύ φοβερό, σωστά; Υπάρχουν πολλά οφέλη από αυτά τα αντιοξειδωτικά, αλλά ένα από τα κύρια οφέλη είναι η ικανότητά τους να προστατεύουν το δέρμα σας. Σε μία μελέτη , οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η σοκολάτα υψηλής φλαβονόλης προσέφερε στο δέρμα σημαντική περισσότερη προστασία από το φως από την κανονική σοκολάτα. Το αποτέλεσμα είναι το δέρμα καλύτερα προστατευμένο από την υπεριώδη ακτινοβολία στο φως του ήλιου. Η τακτική σοκολάτα είναι πολύ επεξεργασμένη και αυτή η επεξεργασία εξαλείφει πολλά από τα αντιοξειδωτικά από τη σοκολάτα. Η μαύρη σοκολάτα, ωστόσο, δεν περνά την ίδια ποσότητα επεξεργασίας με την κανονική σοκολάτα, επομένως έχει πολύ υψηλότερη αντιοξειδωτική περιεκτικότητα. Χάρη σε αυτά τα αντιοξειδωτικά, μπορείτε να προστατεύσετε το δέρμα σας από την υπεριώδη ακτινοβολία, να μειώσετε τον κίνδυνο μελανώματος και να βελτιώσετε την εμφάνισή του!
5. Η σοκολάτα σε κάνει πιο έξυπνο
Θέλετε να είστε ιδιοφυΐα; Η σοκολάτα μπορεί να μην σας μετατρέψει σε έναν Αϊνστάιν μια μέρα στην άλλη, αλλά σίγουρα μπορεί να σας δώσει εγκεφάλου μια ώθηση ! Η βελτίωση της κυκλοφορίας μπορεί πραγματικά να ωφελήσει τη δύναμη του εγκεφάλου σας. Ο εγκέφαλός σας, όπως όλα τα άλλα μέρη του σώματός σας, απαιτεί οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά για να επιβιώσει και να ευδοκιμήσει. Η μαύρη σοκολάτα βοηθά στην αύξηση της κυκλοφορίας και στην παραγωγή περισσότερων ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία θα βοηθήσουν το σώμα σας να στείλει περισσότερο οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στον εγκέφαλό σας. Το αποτέλεσμα: καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου. Η σοκολάτα περιέχει μικρές ποσότητες καφεΐνης και θεοβρωμίνης, δύο ουσίες που βοηθούν στη μείωση της κόπωσης και στην ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
6. Βοηθά στην καταπολέμηση της χοληστερόλης
Η χοληστερόλη μπορεί να είναι ένας από τους εχθρούς σας, φράζει τις αρτηρίες σας, μειώνει τη ροή του αίματός σας και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας είναι τα λιποκύτταρα που προσκολλώνται στα αρτηριακά τοιχώματά σας, σκληραίνουν και περιορίζουν τη ροή του αίματος. Η μείωση της LDL χοληστερόλης είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Οι λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας είναι στην πραγματικότητα καλές, καθώς βοηθούν στην εξάλειψη της χοληστερόλης LDL στην κυκλοφορία του αίματος σας. Εάν ο γιατρός σας ανησυχεί για τα επίπεδα χοληστερόλης σας, είναι σίγουρα ώρα να προσθέσετε λίγο μαύρη σοκολάτα στη διατροφή σας.
7. Ιδανικό για έγκυες γυναίκες
Η εγκυμοσύνη μπορεί να είναι ένας πολύ αγχωτικός χρόνος, τι γίνεται με όλες τις αλλαγές στο σώμα σας, τη ρουτίνα και τη ζωή σας. Αλλά ποτέ μην φοβάστε, η σοκολάτα είναι εδώ! Οι γυναίκες που έτρωγαν σοκολάτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους ανέφεραν χαμηλότερα επίπεδα στρες και άγχους. Τα μωρά που γεννήθηκαν σε αυτές τις γυναίκες δεν ήταν μόνο πιο ενεργά, αλλά χαμογέλασαν και γέλασαν περισσότερο από τα μωρά που γεννήθηκαν από γυναίκες που δεν έτρωγαν σοκολάτα. Τα μωρά παρουσίασαν επίσης λιγότερο φόβο για τη νέα κατάσταση.
Τρώτε περισσότερη σοκολάτα, για χάρη του μωρού σας! (Σαν να χρειάζεσαι έναν άλλο λόγο για να στείλεις κάποιον σε μια σοκολάτα…)
λίστα με άγρια βρώσιμα φυτά στο Οχάιο
8. Απλώς σε κάνει να νιώθεις καλά
Αναρωτιέστε ποτέ γιατί έχετε αυτές τις δύσκολες μέρες και η σοκολάτα έχει πάντα την πλάτη σας; Καφεΐνη / θεοβρωμίνη Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά όχι μόνο βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία, αλλά μπορούν να ενισχύσουν τη διάθεσή σας και να σας κάνουν να νιώσετε καλύτερα. Η σερετονίνη, η μαγική ορμόνη του σώματος. Η σοκολάτα διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης, της «αίσθησης-καλής» χημικής ουσίας που βελτιώνει τη συναισθηματική σας κατάσταση και βοηθά στην αντιμετώπιση των ευμετάβλητων μπλε. Η σοκολάτα σας δίνει ενδορφίνες και οι ενδορφίνες σας κάνουν ευτυχισμένους! Η καφεΐνη και η θεοβρωμίνη στον καφέ διεγείρουν την παραγωγή ενδορφινών, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της διάθεσής σας. Η φαινυλαιθυλαμίνη PEA είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται από τον εγκέφαλό σας όταν «αισθάνεστε ερωτευμένοι». Χάρη στο PEA στη σοκολάτα, έχετε το ίδιο χαρούμενο συναίσθημα με κάθε δάγκωμα.
Νάταλι Ροντρίγκεζ
Τώρα δεν υπάρχει κανένας πραγματικός λόγος να πούμε όχι στη σοκολάτα. έχετε ακούσει το ρητό «ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά»; Λοιπόν, μια νέα τάση θα έλεγε ότι «κάποια μαύρη σοκολάτα την ημέρα διατηρεί τις ζοφερές απειλές». Οτιδήποτε είναι εντάξει με μέτρο και όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες ή χρησιμοποιείται με ορισμένους τρόπους, τα τρόφιμα που πιστεύουμε ότι είναι κακά για εσάς μπορούν πραγματικά να έχουν μεγάλα οφέλη για να μας κάνουν πιο υγιείς και πιο ευτυχισμένους. Ελάτε λοιπόν στη σκοτεινή πλευρά, έχουμε σοκολάτα και πολλή υγιεινή διαβίωση.
