Μέχρι που μπήκα στον κόσμο του διαδικτύου της συνταγής, πριν από λίγα χρόνια, συνδέτηκα μόνο τη βρώμη με ένα πράγμα - πλιγούρι βρώμης - και σκέφτηκα ότι αυτός ήταν ο μόνος τρόπος να το καταναλώσω. Υπάρχουν πραγματικά ατελείωτοι τρόποι να τρώτε βρώμη επειδή είναι ένας τύπος σιτηρών και γενικά είναι πολύ ευπροσάρμοστος. Το σιτάρι, για παράδειγμα, είναι ένα άλλο σιτάρι, και όπως το σιτάρι χρησιμοποιείται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, η βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τους ίδιους τρόπους!
Η βρώμη είναι μια πολύ υγιεινή τροφή. Αυτοί είναι με υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα όπως θειαμίνη, μαγγάνιο και σελήνιο, και ακόμη και βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της χοληστερόλης . Για να μην αναφέρουμε ότι η βρώμη έχει υπέροχη βόμβα και αν διαφωνείτε μαζί μου, πιθανότατα επειδή δεν ξέρετε πώς να τα προετοιμάσετε.
καλύτερο φαγητό στον ελαιώνα
Αλλά μην φοβάστε: Έχω συνδέσει μερικές υπέροχες συνταγές σε αυτό το άρθρο που δείχνουν μερικούς αρκετά δημιουργικούς και νόστιμους (και όχι πολύ δύσκολους!) Τρόπους για να τρώτε βρώμη.
1. Σε σπιτικά μπιφτέκια
Caroline Ingalls
Η βρώμη είναι ένα εξαιρετικό παχυντικό και βοηθά στη δέσμευση μπιφτέκι μπιφτέκι. Η βρώμη μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε είδος σπιτικής συνταγής μπιφτέκι και σε συνταγές όπως αυτή η συνταγή μπιφτέκι βρώμης βρώμης είναι απολύτως νόστιμα.
Όταν νιώθω τεμπέλης, ειλικρινά παίρνω μόνο δύο συστατικά - μαύρα φασόλια και βρώμη - τα αναμιγνύω σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων (ή ακόμη και πουρέ με πιρούνι), στη συνέχεια παίρνω όλα τα καλά μπαχαρικά μου και αρωματίζω από αυτό, σχηματίστε το μείγμα σε μπιφτέκια και τα ζεστάνετε σε ένα τηγάνι μέχρι οι άκρες να είναι τραγανές. Συνήθως φτιάχνω ένα σωρό και τα αποθηκεύω στον καταψύκτη μου (#mealprep).
2. Τηγανίτες βρώμης
Κριστίν Ούρσο
Μου αρέσουν εκείνα τα πρωινά όπου ξυπνάς και έχω όλη την ώρα στον κόσμο για να φτιάχνω τηγανίτες για πρωινό. Δεν ασχολούμαι καν με προπαρασκευασμένα μείγματα τηγανιτών γιατί είναι καλύτερα να το φτιάξω από το μηδέν. Η βρώμη αποτελεί εξαιρετική βάση για τηγανίτες: απλώς ανακατέψτε τη βρώμη και χρησιμοποιήστε στη θέση του λευκού αλευριού σε οποιαδήποτε συνταγή, όπως αυτή η νόστιμη συνταγή τηγανίτας βρώμης μπανάνας .
Η χρήση βρώμης ή αλεύρου βρώμης παρέχει έναν πιο υγιεινό τρόπο για να απολαύσετε τηγανίτες ενώ εξακολουθείτε να είστε νόστιμοι. Το αλεύρι βρώμης πωλείται σε καταστήματα, αλλά αν έχετε μπλέντερ στο σπίτι, καλύτερα να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι βρώμης αναμειγνύοντας ξηρή βρώμη.
τι να κάνετε με ένα μάτσο μήλα
3. Οποιαδήποτε ψημένα προϊόντα όπως muffins ή μπισκότα
Κάθριν Μπέικερ
Η ενσωμάτωση της βρώμης σε muffin ή συνταγές μπισκότων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε το θρεπτικό προφίλ αυτών των συνταγών. Για παράδειγμα, αυτά τα υγιή muffins βρώμης ή αυτά τα vegan muffins βρώμης κολοκύθας μπορεί σίγουρα να κάνει ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό ή ένα σνακ εν κινήσει.
4. Καλύμματα για παρφαί και μπολ smoothie
Τζούλια Γκίλμαν
Ενώ τα πιο συνηθισμένα καλύμματα για παρφαί και μπολ smoothie τείνουν να είναι πράγματα όπως ξηροί καρποί, granola, τεμαχισμένη καρύδα, φρούτα, κακάο, κλπ., Η ωμή ή τοστ βρώμης λειτουργεί εξίσου υπέροχη. Συνήθιζα να πιστεύω ότι η βρώμη δεν μπορούσε να καταναλωθεί ωμά, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι πραγματικά μύθος.
Η βρώμη σε ρολό ή η στιγμιαία βρώμη μπορούν να χρησιμεύσουν ως ένα πολύ καλό κάλυμμα, και δίνουν επίσης στο parfait / μπολ κάποια υφή. Προσωπικά προτιμώ τη φρυγανισμένη βρώμη από την ωμή βρώμη ως κάλυμμα (κυρίως επειδή μοιάζει περισσότερο με granola), αλλά σε μια πρέζα θεωρώ ότι είναι αρκετά κατάλληλο και νόστιμο να πασπαλίζω απλώς κάποια ωμή βρώμη στο φαγητό μου.
5. Τορτίγιες και περιτυλίγματα
Βασικά, οποιαδήποτε συνταγή που περιλαμβάνει κανονικό λευκό αλεύρι μπορεί επίσης να γίνει χρησιμοποιώντας αλεύρι βρώμης. Είναι απίστευτα εύκολο να φτιάχνετε τορτίγια αλεύρου βρώμης και αυτή η συνταγή τυλίγματος τα παράγει μόνο από τρία συστατικά: βρώμη, αλάτι και νερό. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για εκείνες τις στιγμές που χρειάζεστε απλώς τορτίγιες, αλλά δεν έχετε και ούτε θέλετε να τις αγοράσετε.
6. Μπάρες Granola
Σάρα Φουνγκ
Τα μπαρ Granola συνήθως χρησιμοποιούν ήδη βρώμη, αλλά έπρεπε να τα συμπεριλάβω εδώ γιατί είναι τόσο πολύ βολικό, νόστιμο, υγιεινό και εύκολο να φτιαχτεί. Τα περισσότερα συσκευασμένα μπαρ granola τείνουν να είναι ακριβά, οπότε θα εξοικονομήσετε χρήματα για να δοκιμάσετε να φτιάξετε μερικά στο σπίτι. Ακόμα καλύτερα, θα έχετε την ελευθερία να βάλετε τα αγαπημένα σας συστατικά στα δικά σας μπαρ granola.
πότε αφαιρέθηκε η κοκαΐνη από την κόκα κόλα
Υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά είδη μπαρ granola, όπως αυτές τις μπάρες 5 συστατικών που χρησιμοποιούν βρώμη, αμύγδαλα, φυστικοβούτυρο, ημερομηνίες και σιρόπι σφενδάμου. Ή, εάν θέλετε να σώσετε τον εαυτό σας την ταλαιπωρία του ψησίματος, υπάρχουν Αυτές οι μπάρες σταφίδας με σταφίδες βρώμης που μπορείτε να φτιάξετε σε 10 λεπτά!
Δεν μπορώ να τελειώσω αυτό το άρθρο χωρίς να αναφέρω ότι η βρώμη είναι ΠΡΟΣΦΟΡΑ. Νομίζω ότι η βρώμη είναι win-win, οπότε βρείτε τον αγαπημένο σας τρόπο να τα φάτε και να το κάνετε να συμβεί.
