3 εύκολοι τρόποι για να ανοίξετε μια καρύδα με εργαλεία που έχετε ήδη στο σπίτι

Νομίζω ότι είναι χειμώνας, αλλά δεν μπορώ ποτέ να το πω. Αυτό συμβαίνει επειδή το να ζεις στη Φλόριντα σημαίνει ότι σχεδόν δεν υπάρχουν εποχές, ο ήλιος σχεδόν πάντα λάμπει και ποτέ δεν είσαι μακριά από 500 πόδια από έναν φοίνικα. Ετσι. Πολλά. Παλάμη. Δέντρα. Υπάρχουν ακόμη και αρκετές στο κατώφλι μου. Με φοίνικες τριγύρω, είναι δύσκολο να μην παρατηρήσουμε τις δεκάδες καρύδες που κρέμονται από αυτά. Βλέποντάς τα πάντα με κάνει να πιστεύω ότι πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον ένας ή μερικοί τρόποι για να ανοίξω μια καρύδα.



Ως παιδί, γοητεύτηκα με καρύδες. Κάθε φορά που βρήκα ένα ξαπλωμένο στην αυλή μου, δεν ήθελα παρά να το ανοίξω. Αλλά πριν το Google διαδόθηκε, το μόνο που είχα ήταν η φαντασία μου να το καταλάβω. Έτσι, έκανα ό, τι θα σκεφτόταν να κάνει κάποιος κανονικός άνθρωπος: πετάξτε την καρύδα πάνω στο τσιμεντένιο πεζοδρόμιο μέχρι να εκραγεί. Αυτή η μέθοδος ήταν 100% αποτελεσματική στο άνοιγμα της καρύδας. Δεν προκαλεί έκπληξη ότι αυτή η μέθοδος σήμαινε επίσης ότι το νερό καρύδας χύθηκε σε όλο το έδαφος και η ίδια η καρύδα κατέληξε στην άλλη πλευρά της αυλής, καλυμμένη με χώμα. Σίγουρα ήταν διασκεδαστικό. Όμως, ποτέ δεν μπόρεσα να σώσω τίποτα από μια καρύδα. Αυτή η μέθοδος δεν ήταν απολύτως ένας από τους τρόπους για να ανοίξετε μια καρύδα.



Πρόσφατα, ενώ καθόμουν έξω, απολαμβάνοντας τον δροσερό καιρό, κοίταξα τις καρύδες που κρέμονται από τους φοίνικες στην αυλή μου. Ξαφνικά, μια έκρηξη έμπνευσης με χτύπησε σαν μια καρύδα που πέφτει. Ίσως ήταν η πλήξη του χειμερινού διαλείμματος, ή ίσως τελικά βρήκα κάτι που πραγματικά ενθουσιάστηκα να μάθω. Σε κάθε περίπτωση, δεν ήθελα τίποτα περισσότερο από το να ανακαλύψω επιτέλους πώς να ανοίξω μια καρύδα μια για πάντα. Εκείνη τη στιγμή, μπήκα πλήρως στην έρευνά μου για τις καρύδες. Και το πιστεύω ή όχι, όχι μόνο έμαθα πολλά περισσότερα από ό, τι δεν ήξερα ποτέ για τις καρύδες, αλλά επίσης ανακάλυψα 3 εύκολους τρόπους για να ανοίξω μια καρύδα, και τις δοκίμασα εγώ! Ειλικρινά δεν πίστευα ότι θα ήταν Αυτό εύκολο να το ανοίξετε. Κοιταξε και μονος σου!



Η ανατομία μιας καρύδας

Λευκή καρύδα φωτογραφία από τον Jonas Dücker (@jonasduecker) στο Unsplash

Unsplash στο Unsplash

Για να ξεκινήσετε, κατανοήστε ότι μια καρύδα έχει πολλά μέρη. Στο εξωτερικό μέρος, μια καρύδα καλύπτεται σε ένα παχύ, ινώδες φλοιό. Όταν αφαιρεθεί, το κέλυφος καρύδας είναι ανοιχτό. Το κέλυφος καρύδας είναι ένα μικρό, κυκλικό περίβλημα που συγκρατεί τόσο το κρέας καρύδας, το οποίο είναι προσαρτημένο στο κέλυφος, όσο και το νερό καρύδας. Ο φλοιός πρέπει να αφαιρεθεί για να δει το κέλυφος καρύδας μέσα.



Έμαθα επίσης γρήγορα ότι υπάρχουν 3 διαφορετικά στάδια ωρίμανσης μιας καρύδας. Μια καρύδα που απομακρύνεται από έναν φοίνικα είναι μια «φρέσκια καρύδα», είναι ανοιχτό πράσινο στο εξωτερικό και σχετικά βαρύ. Περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού καρύδας και ένα λεπτό, εύκαμπτο στρώμα κρέατος καρύδας. Μέσα σε μερικές εβδομάδες, μια καρύδα θα προχωρήσει σε ωρίμανση σε αυτό που ονομάζεται συχνά «νεαρή καρύδα» που έχει πιο θαμπή απόχρωση. Αρκετές επιπλέον εβδομάδες αργότερα, μια καρύδα θα ωριμάσει σε αυτό που ονομάζεται «ώριμη καρύδα». Στο εξωτερικό, μια ώριμη καρύδα θα είναι ένα θαμπό, σκούρο καφέ χρώμα. Αυτή η καρύδα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα παχιού, σκληρού κρέατος καρύδας και μια μικρή ποσότητα νερού καρύδας.

Με όλες αυτές τις πρόσθετες γνώσεις, ήμουν έτοιμος να ξεκινήσω. Γυρίστηκα την πρώτη μου προσπάθεια με αυτές τις μεθόδους, ώστε κάθε αρχάριος να μπορεί να είναι σίγουρος ότι αυτό είναι πραγματικά εύκολο, διασκεδαστικό και απολύτως δυνατό.

Άνοιγμα μιας ώριμης καρύδας

Coconut Obsession φωτογραφία από τον Jonas Dücker (@jonasduecker) στο Unsplash

Unsplash στο Unsplash



Οι ώριμες καρύδες είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία που μεταφέρεται από καταστήματα υγιεινής διατροφής. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν χρειάζονται ψύξη ή άλλες παρόμοιες μεθόδους για να διατηρήσουν την ακεραιότητά τους. Βρίσκονται συχνά ανάμεσα στο μη ψυγμένο τμήμα προϊόντων στα παντοπωλεία και στα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Όπως φαίνεται στο βίντεο, βρήκα το δικό μου από τις μπανάνες. Είναι σχεδόν πάντα ξεφλουδισμένα πριν εμφανιστούν προς πώληση. Αυτό σημαίνει ότι η καρύδα θα αποτελείται μόνο από το κέλυφος καρύδας, το οποίο περιέχει το κρέας καρύδας και το νερό. Θα έχει τους διακριτούς 3 κύκλους πάνω του, όπως μια μπάλα μπόουλινγκ.

Εάν αγοράσετε ένα από αυτά, το μόνο που χρειάζεται να το ανοίξετε είναι:

Εργαλεία:

- κατσαβίδι ή μακρύ, παχύ νύχι

-ένα σφυρί

- ένα ποτήρι για τη συλλογή του νερού καρύδας

- Όπως φαίνεται στο βίντεο, μπορείτε να σταθεροποιήσετε την καρύδα στον πάγκο σας με ένα χέρι ή μια πετσέτα πιάτων.

Βήματα για την αφαίρεση του νερού καρύδας:

1. Τοποθετήστε την καρύδα με τους τρεις μαύρους κύκλους προς τα πάνω. Σταθερή με μια πετσέτα.

2. Τοποθετήστε το άκρο του κατσαβιδιού ή καρφί σε έναν από τους τρεις κύκλους.

3. Σφυρίστε το καρφί στην τρύπα. Αφαιρέστε και επαναλάβετε με τις άλλες δύο οπές.

4. Αφαιρέστε το κατσαβίδι και τοποθετήστε την καρύδα, τρύπες προς τα κάτω, σε ένα ποτήρι για να στραγγίξετε.

θέατρα όπου μπορείτε να φάτε και να πιείτε

5. Συλλέξτε νερό καρύδας και απολαύστε

Βήματα για την αφαίρεση του κρέατος καρύδας:

1. Κρατώντας την καρύδα στο ένα χέρι με τη μία πλευρά της καρύδας στην παλάμη σας, σφυρίστε την εκτεθειμένη πλευρά της καρύδας. Δοκιμάστε το καλύτερό σας για να σφυρίσετε στη μέση της καρύδας.

2. Συνεχίστε το σφυρί περιστρέφοντας την καρύδα

3. Μόλις ανοίξει, βάλτε τα δύο μισά της ώριμης καρύδας σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο για 10-15 λεπτά στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

4. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για επιπλέον 10-15 λεπτά.

5. Γείρετε την καρύδα προς τα κάτω σε μια σανίδα κοπής και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το κρέας καρύδας μέχρι να φτάσετε στο σκληρό κέλυφος.

6. Χρησιμοποιήστε το σημείο του μαχαιριού για να σηκώσετε το κομμένο καρύδας και να το αφαιρέσετε από το κέλυφος.

7. Συνεχίστε να κόβετε και να σηκώνετε το κρέας καρύδας μέχρι να αφαιρεθούν όλα από το κέλυφος.

Άνοιγμα μιας νέας καρύδας

Άνθρωπος που κόβει μια φωτογραφία καρύδας από τον Kevin Sanon (@photosbykev) στο Unsplash

Unsplash στο Unsplash

Οι νεαρές καρύδες συχνά καταψύχονται για να τις διατηρήσουν. Για το λόγο αυτό, βρίσκονται στο ψυγείο του νησιού προϊόντων σε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Αυτή η ποικιλία πωλείται συχνότερα μερικώς αποφλοιωμένη. Ως εκ τούτου, η καρύδα θα φαίνεται λευκή και φαίνεται να κόβεται πολλές φορές και να έχει ένα σημείο στην κορυφή. Πωλείται επίσης τυλιγμένο σε πλαστικό.

Εάν αγοράσετε ένα από αυτά, για να το ανοίξετε θα χρειαστείτε:

Εργαλεία:

- Μεγάλο, παχύ, ανθεκτικό μαχαίρι

-Πιρούνι

- ένα ποτήρι για τη συλλογή του νερού καρύδας

Βήματα για την αφαίρεση του νερού καρύδας:

1. Τοποθετήστε τη μυτερή πλευρά καρύδας στραμμένη προς το εσωτερικό του χαρτονιού σας.

2. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι για να ξεφλουδίσετε τη μυτερή πλευρά της καρύδας μέχρι να φτάσετε στο κέλυφος περίπου 1-2 ίντσες από το σημείο γύρω από την καρύδα.

3. Τοποθετήστε την καρύδα με τη μυτερή πλευρά προς τα πάνω στον πίνακα κοπής.

4. Χρησιμοποιώντας τη φτέρνα του μαχαιριού, χτυπήστε την καρύδα στο τελικό σημείο όπου αφαιρέθηκε ο φλοιός.

5. Συνεχίστε αυτήν την ενέργεια γύρω από την καρύδα για να δημιουργήσετε έναν κύκλο.

6. Μόλις το κέλυφος έχει σπάσει σε κύκλο γύρω από την κορυφή της καρύδας, χρησιμοποιήστε ξανά τη φτέρνα του μαχαιριού ως μοχλό για να σηκώσετε το κομμένο κέλυφος καρύδας.

7. Αφαιρέστε την περικοπή και ρίξτε το νερό καρύδας σε ένα ποτήρι.

Βήματα για την αφαίρεση του κρέατος καρύδας:

1. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ως μοχλό, τοποθετήστε την άκρη του πιρουνιού κάτω από το κρέας καρύδας, ξεκινώντας από την κορυφή του ανοίγματος και αφαιρέστε το από το κέλυφος.

2. Συνεχίστε να ξεφλουδίζετε και αφαιρείτε το κρέας καρύδας από το κέλυφος μέχρι να αφαιρεθεί όλο το κρέας καρύδας.

Άνοιγμα φρέσκιας καρύδας

Φωτογραφία Green Coconuts από το Nipanan Lifestyle (@nipananlifestyle) στο Unsplash

Unsplash στο Unsplash

Οι φρέσκες καρύδες μπορούν να αφαιρεθούν από έναν φοίνικα με ένα μακρύ ανθεκτικό ραβδί ή κλαδί, ένα μεγάλο κλαδέμα ή πριόνι, ή μπορεί να συλλεχθεί από το έδαφος εάν έχει πέσει από το φοίνικα. Επίσης, πολλοί πάγκοι ή τοπικοί προμηθευτές προϊόντων μπορεί να πουλήσουν αυτές τις ποικιλίες, οπότε δεν χρειάζεται να το αφαιρέσετε μόνοι σας. Εάν αφαιρείτε μόνοι σας μια καρύδα, είναι σημαντικό να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί. Τα εργαλεία που χρησιμοποιείτε μπορεί να είναι επικίνδυνα, ειδικά εάν έχουν αιχμηρές λεπίδες. Επίσης, οι ίδιες οι καρύδες μπορεί να είναι επικίνδυνες. Δηλαδή, αν σας πέσουν. Οι πτώσεις καρύδων σκοτώνουν 150 άτομα ετησίως. Σε παρακαλώ να προσέχεις.

Εάν θέλετε να ανοίξετε μια φρέσκια καρύδα, θα χρειαστείτε:

Εργαλεία:

-κατσαβίδι

-σφυρί

-μαχαίρι

-κουτάλι

- γυαλί για τη συλλογή του νερού καρύδας

- μεγάλο, βαρύ ταψί

Βήματα για την αφαίρεση του νερού καρύδας:

1. Τοποθετήστε την καρύδα σε μια σανίδα κοπής με το πάνω μέρος (μοιάζει με ένα λουλούδι που συνδέεται με την καρύδα) στραμμένη προς το εσωτερικό του χαρτονιού.

2. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι για να σηκώσετε ελαφρά το πάνω μέρος του λουλουδιού.

3. Τοποθετήστε το πάνω μέρος της καρύδας, όπου αφαιρέθηκε η ανθισμένη κορυφή, στραμμένη προς τα πάνω στην σανίδα κοπής.

4. Τοποθετήστε το άκρο του κατσαβιδιού στο πάνω μέρος της καρύδας (στη μέση όπου ήταν η ανθισμένη κορυφή) και χρησιμοποιήστε το σφυρί για να τοποθετήσετε το κατσαβίδι.

5. Αφαιρέστε το κατσαβίδι και χρησιμοποιήστε την ίδια μέθοδο για να ανοίξετε μια τρύπα στο πλάι της καρύδας.

6. Ρίξτε το νερό καρύδας σε ένα ποτήρι μέσα από την πρώτη τρύπα που φτιάχτηκε στην κορυφή.

Βήματα για την αφαίρεση του κρέατος καρύδας:

1. Πάρτε την καρύδα σε εξωτερικούς χώρους και τοποθετήστε την πάνω πλευρά προς τα κάτω στο πεζοδρόμιο.

2. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι, χτυπήστε τη μυτερή πλευρά της καρύδας με μέτρια δύναμη

3. Επανατοποθετήστε την καρύδα και χτυπήστε ξανά. Συνεχίστε να επανατοποθετείτε και να χτυπάτε έως ότου το φλοιό της καρύδας σπάσει και στις δύο πλευρές.

με τι λιπαίνετε ένα τηγάνι

4. Μόλις σπάσει και στις δύο πλευρές, σχίστε τα μισά της καρύδας με τα χέρια σας ή με ένα κουτάλι εάν χρειάζεστε περισσότερη μόχλευση.

5. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, βγάλτε το κρέας καρύδας μέχρι να αφαιρεθούν όλα.

Σύγκριση καρύδας

Η καρύδα είναι το μόνο που χρειάζεστε φωτογραφία από τον Sebastien Gabriel (@sgabriel) στο Unsplash

Unsplash στο Unsplash

Στο βίντεο, έδειξα κάθε μέθοδο για το άνοιγμα αυτών των 3 καρύδων. Προχώρησα επίσης και δοκίμασα το νερό καρύδας και το κρέας καρύδας κάθε καρύδας.

Από το ευκολότερο έως το πιο δύσκολο, το σκορ μου για αυτές τις τρεις καρύδες έχει ως εξής:

1. Ώριμη καρύδα

2. Νεαρή καρύδα (Ωστόσο, αυτή ήταν η λιγότερο ασφαλής μέθοδος)

3. Φρέσκια καρύδα

Από το πιο νόστιμο έως το λιγότερο νόστιμο, η βαθμολογία μου για τα νερά καρύδας είναι:

1. Νεαρή καρύδα

2. Ώριμη καρύδα

3. Φρέσκια καρύδα

Το νεαρό νερό καρύδας ήταν πιο γλυκό και απαλό. Ενώ το ώριμο νερό καρύδας ήταν σημαντικά λιγότερο γλυκό, αλλά είχε μεγαλύτερη γεύση σαν καρύδα. Τέλος, το φρέσκο ​​νερό καρύδας είχε σαν αλμυρό νερό. Μετά από μια κουραστική και κουραστική μέρα στον ήλιο, απολαμβάνω μάλλον ένα δροσερό, γλυκό ποτό νερό καρύδας για να ξεδιψάσω. Ίσως αν προτιμάτε αλμυρό από γλυκό, θα απολαύσετε το φρέσκο ​​νερό καρύδας.

Από τα πιο νόστιμα έως λιγότερο ευχάριστα, η βαθμολογία μου για τα κρέατα καρύδας είναι:

1. Ώριμη καρύδα

2. Νεαρή καρύδα

3. Φρέσκια καρύδα

Το ώριμο κρέας καρύδας δεν ήταν καθόλου γλυκό, αλλά είχε γεύση ακριβώς όπως θα περίμενε κανείς. Εάν είχατε ποτέ τεμαχισμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη, αυτό ήταν ακριβώς αυτό. Αν και δεν ήταν γλυκό, ήταν νόστιμο και τραγανό. Νομίζω ότι βρήκα το νέο μου αγαπημένο σνακ. Εν τω μεταξύ, η νεαρή καρύδα είχε υφή από καουτσούκ και είχε ελαφριά γεύση σαν καρύδα, αλλά κυρίως απλώς ήπια. Ίσως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαλακά επιδόρπια ή smoothies. Το φρέσκο ​​κρέας καρύδας, ωστόσο, δεν ήταν σίγουρα απολαυστικό. Έγινε σαν αλμυρό νερό σε ζελατινοποιημένη μορφή. Επίσης, η υφή ήταν εξαιρετικά αδύνατη. Δεν μπορώ να φανταστώ ότι θέλω να φάω αυτό. Αλλά αν ήταν μια κατάσταση επιβίωσης, οτιδήποτε έχει καλή γεύση. Ακόμα και η γλοιώδης σάρκα μιας φρέσκιας καρύδας.

Προτάσεις από την εμπειρία ανοίγματος καρύδας

Αφού όλα ειπώθηκαν και έγιναν, είχα μια έκρηξη ανοίγοντας όλα αυτά. Αν ψάχνετε για ένα υπέροχο γλυκό ποτό με νερό καρύδας, προτείνω τη νεαρή καρύδα. Αν ψάχνετε για τραγανή πρωτοτυπία, θα επέλεγα την ώριμη καρύδα. Και αν έχετε λίγο θυμωμένο ή / και άγχος για να το αφήσετε, θα συνιστούσα απολύτως τη φρέσκια καρύδα. Και μπορεί επίσης να δημιουργήσει μια πολύ χαριτωμένη εικόνα Instagram.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις