Ως εγγενής του Όρεγκον, είμαι αρκετά εξοικειωμένος με ολόκληρο το Portland schtick. Είναι μια παράξενη πόλη, γεμάτη από περίεργους ανθρώπους που κάνουν περίεργα πράγματα και τρώνε παράξενα τρόφιμα. Ωστόσο, έχω περάσει αρκετό χρόνο στην πόλη και γνωρίζω ότι υπάρχει κάτι περισσότερο από αυτό απλώς το Voodoo Donuts και το Hot Lips Pizza (σημείωση: και τα δύο αυτά είναι υπερβολικά υπερβολικά). Έτσι την επόμενη φορά που θα χτυπήσετε το Rose City, φέρτε μαζί σας αυτήν τη λίστα και θα βρείτε μερικά από τα καλύτερα σημεία που έχει να προσφέρει το Πόρτλαντ.
1. Άνδεων
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του andinaportland.com
Η Andina είναι το στήριγμα στο Πόρτλαντ από το 2003. Εξυπηρετούν μια φανταστική, υψηλής ποιότητας σύντηξη των Άνδεων (πώς είναι αυτό για μια μπουκιά). Αυτό το σημείο έλαβε αρκετά τη δημοσιότητα πριν από λίγα χρόνια, όταν χτύπησε ακριβώς τη σκηνή του εστιατορίου, αλλά ο Τύπος έχει υποχωρήσει, καθιστώντας ευκολότερη την κράτηση και παρέχοντας μια πιο ήπια ατμόσφαιρα φαγητού. Το φαγητό είναι πολύχρωμο και ποικίλο, τραβώντας από διάφορες περιοχές της περιοχής, συμπεριλαμβανομένων των ακτών του Ειρηνικού και του υψηλού εδάφους της Λίμα.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του foodedited.com
Τα προσωπικά μου αγαπημένα περιλαμβάνουν τα ceviches de pescado (λευκά ψάρια μαριναρισμένα σε χυμό ασβέστη, κλασική περουβιανή προετοιμασία) και de mango verde y langostino (πράσινα μάνγκο και μύδια που παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο). Η λίστα κρασιών είναι μεγάλη και οι σερβιτόροι θα σας βοηθήσουν να διαλέξετε κάτι για να ταιριάξετε με το φαγητό σας. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε το plato de crema quemada, ένα τρίο crème brûlées σε συνδυασμό με εξωτικές γεύσεις της Νότιας Αμερικής.
Η Αντίνα είναι ακριβή, αλλά αν προσπαθείτε να εντυπωσιάσετε την ημερομηνία σας (ή οι γονείς σας πληρώνουν), πρόκειται για αναμονή στο Πόρτλαντ που πρέπει να ελέγξετε.
δύο. Λαρδί
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του portlandmercury.com
Φανταστείτε κάθε λιπαρό, πλούσιο σάντουιτς που έχετε φάει και πολλαπλασιάστε το με πέντε. Αυτό είναι σχεδόν κάθε σάντουιτς Lardo. Το μενού τους αποτελείται κυρίως από σάντουιτς, όλα με χοιρινό σε κάποια μορφή. Το εστιατόριο είναι απλό, με μια υγιή γροθιά του Πόρτλαντ quirk. Υπάρχει μια τεράστια, ελαφριά πινακίδα που κρέμεται στον τοίχο, προτρέποντας τους προστάτες να PIG OUT. Και θα βγάζεις.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το nerdgirl.com
Δύο από τα αγαπημένα μου σάντουιτς στο μενού είναι το banh mi και το reuben. Και τα δύο διαθέτουν εξειδικευμένο μαγειρεμένο χοιρινό με φρέσκα λαχανικά, μαλακό ψωμί και πραγματικά εκπληκτικές σάλτσες. Εάν είστε οπαδός οποιουδήποτε είδους σάντουιτς, θα εκπλαγείτε με τους συνδυασμούς που ρίχνει ο Lardo. Εάν δεν αισθάνεστε αρκετά λιπαρό με ένα σάντουιτς, δοκιμάστε τις βρώμικες πατάτες. Έρχονται με θραύσματα χοιρινού κρέατος, πιπεριές μπανάνας, τηγανητά βότανα και παρμεζάνα. Αρκετά ειπώθηκαν.
Τα περισσότερα σάντουιτς είναι περίπου 10 $, καθιστώντας το Lardo αρκετά προσιτό για την ποιότητα των σάντουιτς.
3. Αλάτι και άχυρο
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του saltandstraw.com
Πιστέψτε τη διαφημιστική εκστρατεία σε αυτό. Το Salt & Straw έχει τρεις τοποθεσίες στο Πόρτλαντ και ήταν τόσο επιτυχημένο που άνοιξε δύο καταστήματα στο Λος Άντζελες. Έχουν μερικές από τις πιο περίεργες, πιο δροσερές γεύσεις παγωτού που πιθανότατα θα δοκιμάσετε ποτέ. Υπάρχει ένα τυπικό μενού με περίπου 12 γεύσεις σε αυτό, καθώς και ένα θεματικό μηνιαίο μενού. Τα τοπικά παιδιά δημοτικού σχολείου σχεδιάζουν γεύσεις, όπως και οι ποδοσφαιριστές και οι αγρότες λαχανικών. Το μόνο πρόβλημα με το αλάτι και το άχυρο είναι ότι δεν μπορείτε να επιλέξετε μόνο μια γεύση μόλις είστε εκεί.
Το απόλυτο αγαπημένο μου είναι το ελαιόλαδο Arbequina. Τώρα άκουσέ με. Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, αυτό το παγωτό είναι κρεμώδες, ισορροπημένο μεταξύ αλμυρού και γλυκού και εξαιρετικά γευστικού. Το στόμα μου ποτίζει ακόμη και το σκέφτομαι. Άλλοι νικητές είναι η φακιδωτή σοκολάτα και το μέλι φράουλας βαλσάμικο με μαύρο πιπέρι.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του oregonlive.com
Μια διπλή κουτάλα πωλείται για περίπου $ 6. Δοκιμάστε μια ξεχωριστή σέσουλα, ένα milkshake ή ένα sundae εάν αισθάνεστε δημιουργικοί.
Τέσσερις. Λουκάνικο συμπλέκτη
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του pdx.eater.com
Ο Clutch ήταν ένα πραγματικό εστιατόριο στο Beaverton, αλλά ο ιδιοκτήτης Ken Norris πήρε και μετακόμισε στο κέντρο του Πόρτλαντ για να ανοίξει ένα καλάθι τροφίμων. Όλα εδώ σερβίρονται με τη μορφή λουκάνικων, και εννοώ σοβαρά τα πάντα. Το Clutch σερβίρει nachos, pad thai, πίτσα και παϊδάκια, όλα με σπιτικό λουκάνικο.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του oregonlive.com
Μου αρέσουν τα καλύτερα nachos. Είναι πλούσια και πλούσια, αλλά σερβίρονται με νωπογραφία queso και φέτες ραπανάκια για να κόψουν τη ζέστη. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να φάτε και να περπατήσετε, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε άλλα καροτσάκια και να δείτε την υπόλοιπη πόλη.
Όλα σε αυτό το μενού είναι 7 $, καθιστώντας το εξαιρετικά ελκυστικό για τον προϋπολογισμό ενός φοιτητή.
5. Μπαμπού Σούσι ΒΔ
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του oregonlive.com
Το Bamboo Sushi είναι το πρώτο βιώσιμο εστιατόριο σούσι στον κόσμο. Ναι, με άκουσες σωστά και βρίσκεται ακριβώς στο Πόρτλαντ του Όρεγκον. Το μπαμπού είναι αφιερωμένο στην προμήθεια μόνο ψαριών που είναι βιώσιμα και σε έναν κόσμο όπου το 76% των ψαριών του κόσμου είναι υπερεκμεταλλευμένο, αυτό είναι μια ψηλή σειρά.
Υπάρχουν μερικές τοποθεσίες στο Πόρτλαντ, αλλά η πιο δημοφιλής αυτή τη στιγμή βρίσκεται στις 23 ΒΔ. Το μπαμπού σερβίρει τα τυπικά ρολά σούσι σας (προετοιμασμένα με ειδίκευση), αλλά εκεί που πραγματικά λάμπει είναι με τους απροσδόκητους συνδυασμούς γεύσης και το φρέσκο νιγκρί. Δοκιμάστε τον τοπικό σολομό ή ιππόγλωσσα για μια πραγματική γεύση του Ειρηνικού Ωκεανού.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το pqmonthly.com
Το σούσι είναι συνήθως αρκετά ακριβό και το μπαμπού δεν διαφέρει. Τα περισσότερα ρολά και νιγίρι βρίσκονται κάπου στο εύρος των $ 5- $ 10.
#SpoonTip: Αυτό το μέρος είναι ΔΕΞΙΑ ΕΠΟΜΕΝΗ ΠΟΡΤΑ στο Salt & Straw. Πιείτε το ωραίο, υπεύθυνο μεσημεριανό σας σούσι και στη συνέχεια βγείτε για έναν πάρα πολύ επιδοκιμαστικό πάγο γ κώνος δέσμης.
6. Θέατρο Bollywood
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του bonappetit.com
Υπάρχουν λίγα μέρη πιο μακριά από την Ινδία από μια βροχερή πόλη στο Βορειοδυτικό Ειρηνικό, αλλά αυτό δεν έχει σταματήσει τον Troy MacLarty, τον ιδιοκτήτη αυτού του hotspot Alberta St. Το Bollywood Theatre επικεντρώνεται περισσότερο στην εμπειρία του φαγητού από οτιδήποτε άλλο, μέχρι τα ποτήρια και τα πιάτα κασσίτερου. Όλα σερβίρονται σε στιλ μικρής πλάκας, καθιστώντας εύκολο να δοκιμάσετε τα πάντα.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του bollywoodtheaterpdx.com
Δεν είμαι συνήθως οπαδός του ινδικού φαγητού, αλλά μου άρεσε αυτό που είχε το Bollywood Theatre στο τμήμα. Το gobi manchurian (τηγανητό κουνουπίδι με λεμόνι, κάρυ και γλυκόξινη σάλτσα) είναι ένα υπέροχο toe-βουτιά στην πισίνα γεύσης και αν αισθάνεστε θάρρος, το paneer mekhani (ένα τυρί, ντομάτα και κάσι με ρύζι σαφράν ) είναι μια απόλαυση. Υπάρχουν επίσης πολλές επιλογές για vegan και χωρίς γλουτένη για να ικανοποιήσετε τους πιο επιλεκτικούς φίλους σας.
Τα μικρά πιάτα κυμαίνονται από 7 έως 12 $.
7. Kenny & Zuke's
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του blog.buildlc.com
Αυτό είναι ένα πραγματικό κατάστημα, χωρίς αμφιβολία. Το Kenny & Zuke's ήταν εδώ και αρκετό καιρό, αλλά αυτό δεν εμποδίζει το Portlanders να συνεχίσει να συρρέει στις δύο τοποθεσίες του για τα καλύτερα pastrami στην πόλη. Όχι μόνο μπορείτε να παραγγείλετε φαγητό στον πάγκο, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε σπιτικά αλλαντικά, καρυκεύματα και ψωμί, όλα φτιαγμένα φρέσκα στο σπίτι.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του @kennyandzukes
Είμαι οπαδός ενός καλού reuben και ο Kenny & Zuke's κάνει ένα καλό. Επίσης, εάν βρίσκεστε στο Βορειοδυτικό Πόρτλαντ, ρίξτε μια ματιά στο κατάστημα Bagelworks για ένα πραγματικό κουλούρι στυλ της Νέας Υόρκης: λαστιχωτό, πυκνό και σερβίρεται με φρέσκο φαγητό.
Τα σάντουιτς κυμαίνονται από 8 έως 12 $ και δεν μπορείτε να ξεπεράσετε την αναλογία ποιότητας προς τιμή του φρέσκου φαγητού.
Επαγγελματική συμβουλή: Πάρτε μερικές μουστάρδα, τουρσί λαχανικά ή ενδιαφέρουσες γεύσεις σόδας ως δώρα για τα αγαπημένα σας φαγητά.
8. Sizzle Pie
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του slice.sizzleats.com
Οποιαδήποτε καλύτερη λίστα εστιατορίων θα ήταν ατελής χωρίς κοινόχρηστη πίτσα, και αυτό είναι μια κόλαση μιας πίτσας. Το Sizzle Pie σερβίρει την απόλυτη λιπαρή, τυριά, φτιαγμένη για drunchies πίτσα στο Rose City. Αυτό είναι και το τέλειο μέρος για στέκι αργά το βράδυ: το θέμα του ροκ εν ρολ, η υπέροχη μουσική και η ατμόσφαιρα ανοιχτού έως τις 4 π.μ. το καθιστούν νικητή τα σαββατοκύριακα. Και αν δεν μπορούσε να βελτιωθεί, παραδίδουν.
Δοκιμάστε το Ol ’Dirty (σαλάμι, ρικότα, ελαιόλαδο και πιπερονίκι) για έναν απαλό και κρεμώδη συνδυασμό που θα κάνει το στόμα σας νερό. Το Rad Wings of Destiny διαθέτει σάλτσα μπάρμπεκιου και η καλή τύχη στη φυλακή πνίγεται με σπιτική σάλτσα βότκας. Σε πραγματικό στυλ του Πόρτλαντ, το Sizzle Pie προσφέρει επίσης πίτσες για χορτοφάγους.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του drinkspotting.com
Μπορείτε να επιλέξετε από δύο μεγέθη. Το μικρό τρέχει περίπου 12- $ 16 $ και το μεγάλο περίπου $ 24- $ 28. Χωρίστε ένα ζευγάρι με μερικούς φίλους.
9. Βόδι
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του oregonlive.com
Το βόδι είναι, αν μπορώ, ένα από τα πιο πολλά εστιατόρια που έχω πάει ποτέ. Είναι ένα εστιατόριο σε στιλ Αργεντινής που ειδικεύεται στη σχάρα με ξύλα σχεδόν κάθε είδους κρέατος. Έχουν τις τυπικές μπριζόλες και τα λουκάνικα, αλλά διαθέτουν επίσης ουρά, γλώσσα και άλλα ενδιαφέροντα κομμάτια. Τα πιάτα λαχανικών τους παρασκευάζονται εξίσου εξειδικευμένα με τα πιάτα με βάση το κρέας τους και ταιριάζουν καλά στον πλούτο ενός σαρκοφάγου γεύματος.
Δεν τρώω πολύ κόκκινο κρέας, αλλά το βόδι είναι μια ειδική εξαίρεση. Ωστόσο, εάν βρίσκεστε στο ίδιο σκάφος με (συνήθως), δοκιμάστε τη ψητή πέστροφα με πατάτες και βότανα. Η πέστροφα πηγαίνει καλά στη σχάρα και οι πατάτες προσθέτουν μια ένδειξη πλούτου. Αν θέλετε να βγείτε έξω, το Asado Argentino for two είναι ένα τεράστιο δείγμα των καλύτερων κρεάτων που προσφέρει η Ox.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του bonappetit.com
Το βόδι είναι αρκετά ακριβό, οπότε θα το θεωρούσα ένα είδος γεύματος ειδικής περίστασης. Τα περισσότερα ορεκτικά κυμαίνονται από $ 12- $ 20, και τα ωραία κομμάτια κρέατος μπορούν να φτάσουν πάνω από 40 $.
10. Πλατεία Ιταλίας
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του oregonlive.com
Αν ψάχνετε για σπιτικό ιταλικό φαγητό, τότε αυτό είναι το μέρος σας. Εάν ψάχνετε ένα υπέροχο μέρος για να παρακολουθήσετε ένα παιχνίδι ποδοσφαίρου, αυτό είναι το μέρος σας. Και αν ψάχνετε για μερικά από τα καλύτερα φθηνά κρασιά στην πόλη, τότε αυτό είναι και το μέρος σας. Βασικά, η Piazza Italia είναι η θέση σας.
Το φαγητό είναι πλούσιο, τολμηρό και εντελώς νόστιμο. Όλα τα ζυμαρικά τους είναι φτιαγμένα από το μηδέν, και μπορείτε πραγματικά να το πείτε με πιάτα όπως το αγριογούρουνο pappardelle και τα μακαρόνια με γαρίδες, πέστο και μανιτάρια. Το σερβιτόρο είναι φιλικό και ντροπιαστικά, φανταχτερό ιταλικό και θα σας παροτρύνουν να δοκιμάσετε τα πάντα. Είναι δύσκολο να τα απορρίψεις.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το yelp.com
Στην πραγματική ιταλική μόδα, υπάρχουν υπογεγραμμένες φανέλες ποδοσφαίρου που κρέμονται από την οροφή και οι τηλεοράσεις παίζουν σχεδόν πάντα έναν αγώνα. Ελάτε πριν από ένα παιχνίδι Portland Timbers (το εστιατόριο απέχει 10 λεπτά με τα πόδια από το Providence Park) και μπείτε στο πνεύμα με νόστιμο, σπιτικό φαγητό.
Οι μερίδες είναι τεράστιες εδώ και τα περισσότερα πιάτα κοστίζουν από 11 έως 15 $.
έντεκα. Δωμάτιο δωματίου
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του bonappetit.com
Εάν διαβάζετε στη σκηνή φαγητού του Πόρτλαντ και δεν έχετε ακούσει για το Pok Pok, τότε πιθανότατα κάνατε λάθος την έρευνά σας. Αυτή η μικρή, γειτονική άρθρωση εξερράγη πριν από λίγα χρόνια, όταν εμφανίστηκε στο Food Network και στο Bon Appetit. Τώρα ο σεφ Andy Ricker έχει βραβείο Best Chef Northwest από το 2011 και υπάρχουν τοποθεσίες στη Νέα Υόρκη και στο Λος Άντζελες. Το πρωτότυπο είναι το καλύτερο, ωστόσο, και αν είστε πρόθυμοι να τολμήσετε τις γραμμές και τους τουρίστες, θα πάρετε ένα υπέροχο γεύμα από αυτό.
Το Pok Pok είναι διάσημο για τα βιετναμέζικα φτερά σάλτσας ψαριών. Εάν αυτό είναι το μόνο πράγμα που δοκιμάζετε από το μενού, θα επιστρέψετε στο σπίτι χαρούμενος. Τα φτερά είναι ζουμερά και στάζουν με μια αλμυρή, καραμελωμένη σάλτσα που θα το κάνει σε όλα τα ρούχα σας. Για ποτά, δοκιμάστε να πιείτε ξύδι. Αυτά είναι ξινά, αναζωογονητικά και εντελώς απροσδόκητα.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του meltingbutter.com
Δυστυχώς, η φήμη του Pok Pok αύξησε τις τιμές τους, αλλά μπορείτε ακόμα να μοιραστείτε ένα γεύμα με έναν φίλο σε μια καλή τιμή. Τα περισσότερα μικρά πιάτα κυμαίνονται από 9 έως 15 $.
12. Burger επόμενου επιπέδου
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το pdxmonthly.com
Μην μπαίνετε στο NLB ψάχνοντας χάμπουργκερ, γιατί δεν θα βρείτε. Αυτό το μέρος είναι ένα μέρος γρήγορου φαγητού με βάση τα φυτά, και σε μια πόλη που φροντίζει για την υγεία όπως το Πόρτλαντ, είναι εξαιρετικά δημοφιλής. Η τοποθεσία του Πόρτλαντ άνοιξε το 2015 αφού οι ιδιοκτήτες έφεραν την αποστολή NLB από την αρχική τοποθεσία του Bend, Όρεγκον.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το pdxmonthly.com
Το καλύτερο μέρος για τη μετάβαση στο NLB είναι η έλλειψη του μεσημεριανού κώματος φαγητού που παίρνετε μετά το φαγητό ενός burger για μεσημεριανό γεύμα. Δεν με νοιάζει πολύ για το αυθεντικό Burger Next Level, αλλά συνιστώ ανεπιφύλακτα το πικάντικο μπιφτέκι φασολιών και το μπιφτέκι ντομάτας-βασιλικού που είναι συνήθως ξεχωριστό. Οι πατάτες που μαγειρεύονται στο φούρνο είναι εκπληκτικά τραγανές και τα κουνήματα σόγιας θα ικανοποιήσουν την επιθυμία για ζάχαρη που θα έχετε μετά το γεύμα σας.
Οι συνδυαστικές προσφορές κάνουν το NLB ένα προσιτό εισιτήριο για μεσημεριανό γεύμα. Τα περισσότερα ορεκτικά δεν κοστίζουν περισσότερο από 8 $.
13. Πόρτα οθόνης
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του blog.beerandnosh.com
Αυτό είναι άλλο ένα από αυτά τα μέρη που είναι πάντα απασχολημένα, πάντα τουριστικά, αλλά πάντα πραγματικά πολύ καλά. Το Screen Door σερβίρει υψηλής ποιότητας νότια κουζίνα με γνώμονα τον πελάτη του Βορειοδυτικού Ειρηνικού (διαβάστε: βιολογικά, τοπικά, φρέσκα προϊόντα). Αν ψάχνετε για την πεμπτουσία του Brunch Portland, ελάτε στο Screen Door, βάλτε το όνομά σας στη λίστα αναμονής και περιμένετε στο ψιλόβροχο για περίπου μία ώρα. Το αξίζει, υπόσχομαι.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το yelp.com
Το κοτόπουλο και οι βάφλες είναι το πιο δημοφιλές πιάτο τους, και για καλό λόγο. Πρώτα απ 'όλα, είναι τεράστιο: μια τεράστια βάφλα γλυκοπατάτας με τρία κομμάτια τηγανητό κοτόπουλο και ένα μαχαίρι μπριζόλας. Αν δεν καταφέρετε να φέρετε υπολείμματα στο σπίτι, τότε έχω τρελό σεβασμό για εσάς, φίλε. Τα σαββατοκύριακα, δοκιμάστε το corndogs πρωινού. Αυτά τα μικρά παιδιά είναι ο τέλειος συνδυασμός αλμυρού, αλμυρού και γλυκού και ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα λαχταριστό γεύμα. Για ένα πιο ισορροπημένο γεύμα, δοκιμάστε το κατακερματισμό. Είναι πικάντικο, πλούσιο και στην πραγματικότητα έχει λαχανικά στο πιάτο.
Τα περισσότερα πιάτα κοστίζουν $ 10- $ 15, αλλά αν παίρνετε δύο γεύματα από αυτό, θα το έλεγα πολύ.
14. Γκέρο
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του oregonlive.com
Το Πόρτλαντ φημίζεται για τα καλάθια τροφίμων του και αυτό είναι ένα από τα καλύτερα. Το Güero σερβίρει δημιουργικό, ποιοτικό μεξικάνικο φαγητό σε φανταστικές τιμές για προϋπολογισμό κολλεγίων. Αυτό το μέρος είναι καταπληκτικό το καλοκαίρι. Πιάσε το φαγητό σου και μια κρύα σερβέζα και ανεβάζεσαι σε ένα παγκάκι για να απολαύσεις τα φθηνά σου φαγητά.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το pdxmonthly.com
Το μενού δεν είναι μεγάλο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχει ποιότητα. Τα tortas είναι το πιο δημοφιλές αντικείμενο τους και για καλό λόγο. Είναι βαθιά τηγανητές τσέπες μάζας από κρέας, τσίλι, αιόλι, αβοκάντο, κρεμμύδι, κόλιαντρο, λάιμ, λάχανο και τουρσί κρεμμύδι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει μια χαρτοπετσέτα (ή πέντε) πριν φάτε μια.
Το Tortas κοστίζει 8 $.
δεκαπέντε. Θυμωμένος ταύρος
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του justluxe.com
Ο Toro Bravo ονομάζεται ισπανικά τάπας μπαρ, και είναι, εκτός από το ότι τα τάπας εδώ τραβούν γεύσεις από όλο τον κόσμο, κάτι που δεν είναι καθόλου κακό. Αυτό το σημείο είναι πολυσύχναστο και απασχολημένο όλη την ώρα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μετά από περίπου τις 8μμ (σύμφωνα με τις κανονικές ισπανικές ώρες φαγητού). Είναι λίγο περίπατο να φτάσετε εκεί από το κέντρο του Πόρτλαντ, αλλά αν έχετε ένα αυτοκίνητο και τον ελεύθερο χρόνο, το Toro Bravo είναι μια μοναδική εμπειρία φαγητού και βασικός παράγοντας στο φαγητό του Πόρτλαντ.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του travelportland.com
πώς να πει εάν η μπύρα έχει πάει άσχημα
Το μενού είναι εκτεταμένο και είναι δύσκολο να διαλέξετε μερικά τάπας. Στα δημοφιλή αντικείμενα περιλαμβάνονται τα empanadas, το μεθυσμένο χοιρινό και το σπιτικό chorizo. Θα μπορούσα να φάω πολλές από τις ισπανικές πλάκες τυριών, που σερβίρονται με αμύγδαλα, μέλι και μαρμελάδες, σε μία συνεδρίαση. Το Toro Bravo διαθέτει επίσης ένα πλήρες μπαρ και μια μεγάλη λίστα κρασιών.
Είναι εύκολο να ξοδέψετε πολλά χρήματα εδώ, αλλά αν εσείς και οι φίλοι σας χωρίσετε τα τάπας ομοιόμορφα, μπορείτε να τα καταφέρετε σε ένα κομμάτι. Τα περισσότερα μικρά πιάτα κυμαίνονται από $ 6- $ 12.
16. Αυτοκρατορικός
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του bonappetit.com
Είναι δύσκολο να ξεχωρίζεις σε μια πόλη γνωστή για την brunch σκηνή της, αλλά η Imperial καταφέρνει να το κάνει με την ατμόσφαιρα υψηλότερης ποιότητας, ιδανική για ραντεβού ή για φαγητό με τη γιαγιά και τη δέσμευσή της να χρησιμοποιεί υψηλής ποιότητας υλικά Pacific Northwest. Επιπλέον, το Imperial βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της πόλης, καθιστώντας το εξαιρετικά βολικό εάν μένετε στην περιοχή.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το pdxmonthly.com
Δύο από τα πιο νόστιμα και πιο δημοφιλή στοιχεία μενού είναι η ομελέτα καβούρι dungeness, με φρέσκο καβούρι, τσένταρ και βότανα, και το αυτοκρατορικό κατακερματισμό, το οποίο συνδυάζει ένα ηλιόλουστο πλευρικό αυγό, κρεμμύδια, πιπεριές, μανιτάρια και παστράμι σε μια υπέροχη πλάκα που θυμίζει ένα σάντουιτς deli. Η ματωμένη μαίρη τους είναι έξω από αυτόν τον κόσμο και το μιμόζα είναι φρέσκο και αναβράζον.
Τα πιάτα κυμαίνονται από $ 8- $ 12, τα οποία είναι συγκρίσιμα με τα περισσότερα σημεία brunch, ειδικά στην περιοχή του κέντρου.
17. Tasty n Sons
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το commons.bcit.ca
Αν ο Fred Armisen και η Carrie Brownstein μας είχαν ζητήσει να «βάλουμε ένα αυγό», θα μπορούσαν να μιλούσαν για τους Tasty n Sons. Αυτό είναι το κορυφαίο brunch spot του Πόρτλαντ και, δυστυχώς, υπάρχουν οι γραμμές για να το αποδείξετε. Προσωπικά προτιμώ το Screen Door ή το Imperial, αλλά αυτό συμβαίνει επειδή δεν τρώω πολλά αυγά. Ωστόσο, αν είστε λάτρης αυτών, αυτό μπορεί να είναι το νέο αγαπημένο σας πρωινό με πονοκέφαλο.
Το Tasty n Sons σερβίρει φαγητό σε δείπνο με πολυτελή βορειοδυτική ατμόσφαιρα του Ειρηνικού, εμπνευσμένο από τα ταξίδια του ιδιοκτήτη John Gorham σε όλη τη χώρα και τον κόσμο. Μόλις δημιουργήσετε τη λίστα αναμονής (δώστε της μερικές ώρες), δοκιμάστε τις ημερομηνίες με τυλιγμένο μπέικον και τα μπισκότα με κομπόστα huckleberry για ένα σνακ. Για το κύριο γεύμα σας, προτείνω τα αυγά μπριζόλας και τσένταρ για ένα πλούσιο γεύμα gooey. Γεια, περίμενα όλο αυτό το διάστημα, γιατί γιατί όχι;
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του foodandwine.com
Οι τιμές εδώ είναι αρκετά συγκρίσιμες με άλλες περιοχές brunch στην πόλη. Τα πιάτα κοστίζουν μεταξύ 8 και 15 $.
18. Μπλε αστέρια ντόνατς
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του modernmom.com
Παράλειψη Βουντού, σε παρακαλώ. Όσο διασκεδαστικό είναι να περιμένουμε στη σειρά για μια ώρα για ένα ντόνατ με κακάο (ριπή: δεν είναι), αυτό το ντόνατ δεν είναι τόσο υπέροχο. Ευτυχώς, υπάρχουν και άλλα μέρη στην πόλη με μικρότερες γραμμές και καλύτερα ντόνατς. Ένα από αυτά είναι το Blue Star. Όλα εδώ είναι φτιαγμένα από το μηδέν και μπορείτε να το πείτε μόλις τσιμπήσετε σε ένα μαλακό, λαστιχωτό ντόνατ. Η τοποθεσία στο κέντρο της πόλης καθιστά εύκολη την επιστροφή ξανά (και ξανά και ξανά και ξανά).
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το seriouseats.com
Τα ντόνατς εδώ είναι δημιουργικά και ενήλικες (σκεφτείτε τη σκόνη matcha, τη μαρμελάδα marionberry με μαύρο πιπέρι και το φρούτο με φρούτα με κακάο). Το ντόνατ βασιλικού βατόμουρου bourbon είναι απροσδόκητο και λεπτό, καθώς επίσης και γυαλισμένο σε ένα υπέροχο μωβ χρώμα γλάσο. Το creme brûlée γεμάτο πουλάει γρήγορα, οπότε σκεφτείτε να εμφανιστείτε νωρίς.
Τα ντόνατς εδώ είναι περίπου $ 3 ανά τεμάχιο, και ένα φρέσκο Stumptown latte θα σας φέρει πίσω στο ίδιο.
19. Η ψητή σχάρα
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του roadfood.com
Όλοι αγαπούν ένα καλό σάντουιτς με τυρί στη σχάρα και είναι ακόμα καλύτερο όταν είναι κατασκευασμένο από τοπικά τυριά υψηλής ποιότητας και σερβίρεται έξω από το παράθυρο ενός ανανεωμένου σχολικού λεωφορείου. Μόνο στο Πόρτλαντ θα μπορούσε να υπάρχει ένα περίεργο σημείο όπως αυτό και δεν υπάρχει μόνο, ευδοκιμεί. Το Portlanders συρρέει για μια υπέροχη γεύση της παιδικής τους ηλικίας. Αυτό το μέρος είναι επίσης υπέροχο το καλοκαίρι, ώστε να μπορείτε να καθίσετε και να απολαύσετε το σάντουιτς σας στο υπαίθριο καθιστικό τους.
Με 4,50 $, μπορείτε να πάρετε ένα βασικό σάντουιτς με τις κρούστες. Ονομάζεται Preschooler. Για όσους από εσάς έχετε έναν πιο εκλεπτυσμένο ουρανίσκο, δοκιμάστε το ψητό τυρί Jalapeño ή το τυρί BLT. Και οι δύο είναι χαρούμενοι, ισορροπημένοι και απολαυστικοί. Επίσης, το μενού διαθέτει μερικές περιστρεφόμενες προσφορές, οπότε μην ξεχάσετε να τα αναζητήσετε.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του stumptownvegans.com
Τα βασικά σάντουιτς είναι περίπου 5 $ και τα πιο περίπλοκα πουλάνε περίπου 7 $.
είκοσι. Apizza Scholls
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το pinterest.com
Η Apizza Scholls δεν ταιριάζει. Αυτό είναι το πιο κοντινό που θα φτάσετε σε ένα κατάστημα πίτσας σε στιλ της Νέας Υόρκης στη Δυτική Ακτή. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου διακόσμηση, σχεδόν καμία υπηρεσία, και αν ζητήσετε κάτι εκτός από αυτό που υπάρχει στο μενού, θα γελάσετε. Τούτου λεχθέντος, η πίτσα εδώ είναι εξωφρενική και αν ψάχνετε για την τέλεια πίτσα με λεπτή κρούστα, μην ψάχνετε άλλο.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του oregonlive.com
Η πίτσα margherita είναι μια κλασική και αναδεικνύει πραγματικά τη σπιτική κρούστα, τη σάλτσα και το τυρί υψηλής ποιότητας. Αν θέλετε κάτι λίγο πιο ενδιαφέρον, προτείνω το λουκάνικο & mama tartufo, ένα λουκάνικο, πιπεριάκι, λευκή πίτα μανιταριών και τρούφας που θα κάνει τα γαστρονομικά σας τραγούδια.
Οι προσωπικές 11 ″ πίτες είναι περίπου 12 $. Όλες οι βαρελίσιες μπύρες είναι 5 $, καθιστώντας το ιδανικό μέρος για μεσημεριανό γεύμα με μερικούς φίλους.
είκοσι ένα. Ζυθοποιείο Μπρίτζπορτ
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το bridgeportbrew.com
Η Μπρίτζπορτ υπερηφανεύεται για το ότι είναι το παλαιότερο μικροβιομηχανία του Όρεγκον και σίγουρα έχει το παλιό σχολείο, χωρίς ατμόσφαιρα. Διαθέτουν μια μέση χαρούμενη ώρα και σερβίρουν το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού τους με συστάσεις ζευγαρώματος, έτσι ώστε να μπορείτε να αισθάνεστε * αριστοκρατικά * εισπνέοντας το μπέργκερ και την μπύρα σας. Ελάτε σε happy hour για ένα ζωντανό πλήθος και υπέροχες προσφορές.
Το τήγμα σολομού sockeye είναι ισότιμα ευαίσθητα και προσβλητικά πλούσια και με φρέσκο σολομό Ειρηνικού, είναι δύσκολο να νικήσετε. Το πιάτο bratwurst είναι νόστιμο και φυσικά ταιριάζει σχεδόν με κάθε μπύρα. Το Bridgeport διαθέτει επίσης ένα εκτεταμένο μενού ορεκτικών αν το μόνο που θέλετε να κάνετε είναι να γευτείτε (κάνει χώρο για περισσότερη μπύρα).
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το 10best.com
Σχεδόν κάθε είδος φαγητού στο μενού πέφτει κάπου μεταξύ 8 και 18 $.
