Αν και κάποτε απίστευτα δημοφιλής , οι λιαστές ντομάτες έχουν γίνει ένα υποτιμημένο συστατικό που λίγοι άνθρωποι αποθηκεύουν πια στα κελάρια τους. Αυτό πρέπει σίγουρα να αλλάξει, επειδή οι λιαστή ντομάτα είναι γεμάτες γεύση και είναι αρκετά φθηνές, καθιστώντας τις μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με γλάστρες που προορίζονται να τροφοδοτήσουν ένα πλήθος. Οι λιαστές ντομάτες είναι απίστευτα ευέλικτες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πίτσες, ζυμαρικά, σάντουιτς και μπορούν να αναμειχθούν με οποιονδήποτε αριθμό συστατικών για τη δημιουργία διαφορετικών μαρινάδων, σάλτσες και σάλτσες. Οι παρακάτω συνταγές λιαστή ντομάτα είναι μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πυκνό θρεπτικό συστατικό στο μαγείρεμα σας.
#SpoonTip: Όταν αγοράζετε λιαστή ντομάτα, μπορείτε είτε να τις στεγνώσετε πλήρως ή να συσκευάσετε σε λάδι. Οι ντομάτες συσκευασμένες σε λάδι είναι ελαφρώς πιο ακριβές, αλλά είναι επίσης πιο γευστικές και το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρινάδες και σάλτσες.
1. Ανακατέψτε μελιτζάνα βαλσάμικο
Χθες Πούλια
Αυτό το τηγανητό τεσσάρων συστατικών είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί. Σεζόν μελιτζάνας κορυφώνεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, οπότε σκουπίστε αυτό το απλό πιάτο όσο μπορείτε. Προσθέστε λίγο κοτόπουλο ή μπριζόλα για επιπλέον πρωτεΐνη ή διατηρήστε το πιάτο φιλικό προς τα λαχανικά.
2. Πίτσα Mac και τυρί
Tiare Μπράουν
Ποιος είπε ότι πρέπει να επιλέξετε πίτσα και mac και τυρί; Η προσθήκη λιαστή ντομάτα σε mac σας δίνει μια γεύση σαν πίτσα και προσθέτει κάποια υφή. Για να καρυκεύσετε τα πράγματα, χρησιμοποιήστε τυρί jack πιπέρι ή προσθέστε λίγο γάλα για να πάρετε επιπλέον κρεμώδες mac.
3. Λιαστή ντομάτα Πέστο
Αυτή η συνταγή σας δίνει το καλύτερο και των δύο κόσμων με βάση πέστο και την προσθήκη λιαστή ντομάτα. Για αυτήν τη συνταγή, είναι σημαντικό να αγοράσετε τις ντομάτες που είναι συσκευασμένες σε λάδι, επειδή το λάδι χρησιμοποιείται στο πέστο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πέστο ως βουτιά, να το πετάξετε σε μερικά ζυμαρικά ή να το σερβίρετε πάνω από τη μπρουσκέτα.
Τέσσερις. Cannellini Bean Stew
Οι λιαστές ντομάτες δίνουν σε αυτό το χειμωνιάτικο στιφάδο μια ποπ καλοκαιρινής γεύσης. Δεν χρησιμοποιούνται φρέσκα συστατικά σε αυτήν τη συνταγή, οπότε μπορείτε να αποθηκεύσετε τα συστατικά και να τα φτιάξετε ανά πάσα στιγμή χωρίς να ανησυχείτε για την κακή τους. Αυτό το πιάτο μπορεί σίγουρα να είναι μόνο του, αλλά σερβίρεται ακόμη καλύτερα με λίγο ρύζι και φρέσκα λαχανικά.
κάνει μύγες κάθε φορά που προσγειώνεται
5. Λιαστή ντομάτα και βασιλικό στη σχάρα τυρί
Με την προσθήκη βασιλικού και λιαστή ντομάτα, αυτό το κλασικό σάντουιτς έχει μια μοναδική πινελιά που είναι ιδανική για το καλοκαίρι. Δοκιμάστε να σερβίρετε τα σάντουιτς σας με gazpacho αντί για σούπα ντομάτας για επιπλέον γεύση ντομάτας που δεν θα σας κάνει να ιδρώσετε.
μέρη για φαγητό μετά την αποφοίτηση κοντά μου
6. Κρεμώδη μακαρόνια Vegan
Margaux Henderson
Αυτή η συνταγή 30 λεπτών είναι ιδανική για ένα potluck αφού μπορείτε εύκολα να το διπλασιάσετε. Μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά και θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι σε αυτό το σπαγγέτι για επιπλέον γεύση.
7. Ψημένο Brie
Δείξτε στους φίλους σας ότι γνωρίζετε το δρόμο σας γύρω από ένα πιάτο τυριών κάνοντας κάτι απροσδόκητο. Το ψημένο Brie είναι ιδανικό για κοινή χρήση και μόλις προσθέσετε λιαστή ντομάτα, δεν θα μπορείτε ποτέ να φάτε Brie χωρίς αυτές. Σερβίρετε με μερικά κομμένα μήλα και τα αγαπημένα σας κράκερ.
8. Σαλάτα ζυμαρικών Τοσκάνης
Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών είναι φρέσκια και διασκεδαστική και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σχήμα ζυμαρικού θέλετε (αν και τα κοντύτερα ζυμαρικά είναι καλύτερα). Δεν είστε οπαδός των ελιών; Βάλτε σε μερικά μανιτάρια ή καλαμπόκι.
9. Κοτόπουλο με κρεμώδη λιαστή σάλτσα ντομάτας
Βάλτε το σημάδι σας σε αυτήν τη συνταγή προσθέτοντας λίγο λευκό κρασί ή μανιτάρια στη σάλτσα. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πιάτο με ζυμαρικά, μπρόκολο στον ατμό ή ζυμαρικά, ή να το απολαύσετε ως έχει.
10. Λιαστή ντομάτα Chickpea Burgers
Ενεργοποιήστε το τηγάνι και ετοιμαστείτε για μερικά επικά λαχανικά. Αυτά τα μπιφτέκια δεν καταρρέουν μετά από ένα δάγκωμα και μπορείτε να τα βάλετε τόσα πολλά υλικά. Μπορείτε να ακολουθήσετε τη συνταγή και να σερβίρετε τα μπιφτέκια με μια σάλτσα άνηθου σκόρδου ή απλώς να κολλήσετε με κέτσαπ και σάλτσα μπάρμπεκιου Στο πλάι, μπορείτε να σερβίρετε ψητά λαχανικά, πατάτες γλυκοπατάτας ή τσιπς.
έντεκα. Σπαράγγια & αποξηραμένα λιαστή ντομάτα
Συνεχίστε το ορεκτικό σας παιχνίδι με αυτά τα νόστιμα τσιμπήματα. Το σπαράγγι και οι λιαστή ντομάτα συμπληρώνουν το ένα το άλλο πολύ όμορφα. Αυτά μπορεί να είναι μόνο ένα δάγκωμα, αλλά σίγουρα θα επιστρέψετε για περισσότερα.
12. Λιαστή σολομό ντομάτας με λεμόνι
Ενώ αυτός ο σολομός είναι ελαφρύς, δεν στερείται γεύσης. Είναι ένα γρήγορο πιάτο για παρασκευή και σερβίρεται καλύτερα με μικτά λαχανικά ή καστανό ρύζι. Εάν αισθάνεστε τολμηροί, φτιάξτε το σολομό σε μια σανίδα κέδρου ή ψήστε το αντί να το ψήσετε.
13. Λιαστή ντομάτα και Ricotta Τουρκία Κεφτεδάκια
Μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα κεφτεδάκια πάνω από ζυμαρικά, σάντουιτς ή πεδιάδες. Οι λιαστές ντομάτες κάνουν τη σάλτσα πλούσια και γευστική και η ρικότα κάνει αυτό το πιάτο εξαιρετικά κρεμώδες. Θυμηθείτε να αποθηκεύσετε μερικά κεφτεδάκια στον καταψύκτη σας, ώστε να μπορείτε να τα ξαναζέψετε αργότερα.
Πότε είναι καλό να φάει ένα μάνγκο
14. Πικάντικες γαρίδες ντομάτας με λιαστή σκόρδο
Αυτή η συνταγή 10 λεπτών σίγουρα δεν στερείται γεύσης. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε λιαστή ντομάτα σε λάδι γιατί το λάδι είναι πολύ σημαντικό σε αυτό το πιάτο.
δεκαπέντε. Ψωμί ντομάτας βασιλικό χωρίς ζύμη
Χρησιμοποιήστε αυτό το ψωμί για σάντουιτς, βυθίστε το σε πέστο ή χούμους ή απολαύστε το από τη φέτα. Για αυτήν τη συνταγή, οι ξηρές συσκευασμένες με λιαστή ντομάτα παράγουν το καλύτερο αποτέλεσμα (δεν θέλετε η ζύμη ψωμιού να γίνει πολύ μαλακή).
16. Λιαστή ντομάτα και μοτσαρέλα πίτσα
Κρατήστε το απλό και ρίξτε τις ελιές ή φορτώστε τα λαχανικά και το κρέας. Η πίτσα είναι τέλεια επειδή μπορείτε να την προσαρμόσετε ανάλογα με το ποιος το τρώει. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτήν την πίτσα με κρούστα κουνουπιδιού.
17. Quinoa σαλάτα
Κρατήστε τα πράγματα ελαφριά και αναζωογονητικά με μια υπέροχη σαλάτα quinoa. Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη αν δεν έχετε την υπομονή να μαγειρέψετε ή δεν είστε ο καλύτερος στην κουζίνα. Είναι επίσης τέλειο για εκείνες τις στιγμές που ξεχάσατε ότι το δείπνο ξεκινά σε λιγότερο από μία ώρα και δεν έχετε κάνει κάτι.
18. Χούμους
Αυτό το εκπληκτικό χούμους είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και συνδυάζεται όμορφα με χορτοφάγους, πίτα και ψωμί. Μη διστάσετε να προσθέσετε την καλύτερη γαρνιτούρα σας για να ενισχύσετε τη γεύση και την εμφάνιση του χούμους σας.
Χρησιμοποιώντας λιαστή ντομάτα στις συνταγές σας προσθέστε μια τολμηρή γεύση χωρίς να είναι υπερβολική. Ελπίζω ότι αυτή η λίστα με λιαστή συνταγή ντομάτας σας έδειξε πόσο ευπροσάρμοστο είναι αυτό το συστατικό και σας ενθαρρύνει να τα ενσωματώνετε πιο συχνά στη διατροφή σας.
