Ξέρω ότι όλοι λαχταρούμε μεξικάνικο φαγητό από καιρό σε καιρό (για μένα, το λαχτάρα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, αν όχι καθημερινά). Ωστόσο, το μεξικάνικο φαγητό είναι κάτι περισσότερο από τα συνηθισμένα tacos βοείου κρέατος σε κοχύλια που αγοράζονται στο κατάστημα ή Chipotle. Το καλύτερο είδος μεξικάνικου φαγητού είναι όταν είναι σπιτικό. Αναρωτιέστε για τι μιλάω; Λοιπόν, εδώ είναι μερικές συνταγές που είναι εύκολο να φτιαχτούν και να γευτούν νόστιμα, θα σας κάνουν ακόμη και να σκεφτείτε δύο φορές πριν παραγγείλετε μεξικάνικη κουζίνα.
1. Κατσαρόλα Enchilada
Φωτογραφία από τον Austin Allem
Όχι, αυτά δεν είναι μόνο τα μέσα σας enchiladas. Σε αυτήν τη συνταγή, το καθένα δεν τυλίγεται ξεχωριστά. Αντ 'αυτού, είναι μια στρωματοειδής κατσαρόλα από enchiladas. Θα μπορούσε να υπάρχει κάτι πιο τέλειο για μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων; Μπορείτε να εξυπηρετήσετε σε κάθε άτομο τη δική του ατομική πλατεία και να του δώσετε το τέλειο μέγεθος με βάση την όρεξή του. Οι φιλοξενούμενοί σας θα ανεβαίνουν για δευτερόλεπτα και θα θέλουν ακόμη και να φέρουν σπίτι.
2. Ακατέργαστα Tacos
Φωτογραφία από τη Julia Maguire
Τα ωμά tacos περιλαμβάνουν μείγμα taco καρυδιάς, γλυκό και πικάντικο σάλσα και κέλυφος λάχανου. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο για χορτοφάγους. Οι λάτρεις του κρέατος - αυτή είναι μια εναλλακτική λύση για τα τεράστια πιάτα με βόειο κρέας που σας κάνουν να κερδίζετε δεκαπέντε κιλά από το να τα κοιτάτε. Αυτό το πιάτο είναι νόστιμο και το καρυκεύματα chipotle του δίνει λίγο μπαχαρικό, καθιστώντας όλα αυτά πιο νόστιμα.
3.Ψητό κοτόπουλο Chimichangas
Φωτογραφία από την Tiare Brown
Αυτά ταψητά chimichangasείναι μια συστροφή στα κλασικά chimichangas. Συνήθως, τα chimichangas τηγανίζονται, αλλά αυτά τα chimichangas ψήνονται. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα βάζετε στο φούρνο με λίγο τυρί τσένταρ πασπαλισμένο στην κορυφή. Εάν θέλετε πραγματικά να προσθέσετε κάποια γεύση, τοποθετήστε μια κουταλιά γκουακαμόλης και ξινή κρέμα στο πλάι. Δοκιμάστε αυτήν την εκπληκτική γκουακαμόλη για την τέλεια γεύση.
Τέσσερις.Σαλάτα Taco με σπιτική σάλσα
Φωτογραφία από τη Raissa Xie
Προσπαθείτε να είστε υγιείς; Λοιπόν, εάν έχετε μια τρελή λαχτάρα για μεξικάνικο φαγητό, υπάρχει ένας τρόπος να το φάτε χωρίς να σπάσετε εντελώς τη διατροφή σας. Η απάντηση:σαλάτα τάκο. Όχι, δεν έχει εγκριθεί πλήρως το Weight Watchers, αλλά είναι σίγουρα νόστιμο. Ρίξτε λίγο ψητό κοτόπουλο, τυρί, γκουακαμόλη, ξινή κρέμα, σάλσα και ό, τι άλλο επιθυμείτε η μικρή σας καρδιά. Και θυμηθείτε, δεν εξαπατάτε τη διατροφή σας εντελώς… τρώτε μαρούλι.
5.Τιλάπια Τάκος
Φωτογραφία από την Maddy Shannon
είναι το βιολογικό μέλι το ίδιο με το ωμό μέλι
Αυτά ταTacos τιλάπιαείναι τέλεια για το καλοκαίρι. Η τιλάπια προσθέτει κάποια παραλλαγή στον κανόνα του μεξικάνικου φαγητού. Το ψάρι είναι εύκολο να προετοιμαστεί για μια ομάδα και είναι τέλειο να φτιάχνετε όταν βιάζεστε. Προσθέστε λίγο από αυτό το σάλσα εγχυμένο από τεκίλα για να προσθέσετε κάποια επιπλέον γεύση και να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας.
6. Κοτόπουλο Quesadilla με το μείγμα Jose Cuervo Margarita
Φωτογραφία από τον Beth LeValley
Όλοι αγαπούν τις quesadillas. Όμως, αυτό το quesadilla δεν είναι το συνηθισμένο quesadilla σας με μια τορτίγια και τυρί. Αυτό το quesadilla περιλαμβάνει μείγμα κοτόπουλου, μπέικον και μαργαρίτα. Ναι, με άκουσες σωστά. Εάν αυτό δεν σας φέρει στο χαρούμενο μέρος σας, δεν είμαι σίγουρος τι θα γίνει. Είναι σίγουρα ένα βαρύ γεύμα, αλλά αξίζει τον κόπο. Είναι η τέλεια επιλογή για εκείνες τις ημέρες όταν το στομάχι σας γκρινιάζει ανεξέλεγκτα και αισθάνεστε ότι θα μπορούσατε να φάτε σχεδόν οτιδήποτε. Αυτός μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε quesadillas, αλλά εδώ υπάρχουν επτά άλλες δυνατότητες.
7.Μπουρίτο Μπολ
Φωτογραφία από την Celeste Holben
Όχι, αυτό δεν είναι ένα μπολ Chipotle burrito. Αυτόburrito μπολείναι καλύτερο γιατί είναι σπιτικό. Ξέρετε ακριβώς τι συμβαίνει σε αυτό και δεν χρειάζεται να πληρώσετε επιπλέον για το guacamole. Αν και η συνταγή απαιτεί μπριζόλα, μπορείτε να την ανακατέψετε και να βάλετε οποιοδήποτε είδος κρέατος σε αυτό, είτε πρόκειται για κοτόπουλο είτε για γαρίδες. Μπορείτε να το κάνετε δικό σας και να προσθέσετε αβοκάντο, λαχανικά ή ακόμη και μια σάλτσα που σας αρέσει.
8. Σαλάτα καλαμποκιού μεξικάνικου τέλους του καλοκαιριού
Φωτογραφία από τον Wallis Linker
Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, το καλαμπόκι έρχεται σε σεζόν, δίνοντάς σας μια δικαιολογία για να το φάτε εβδομαδιαία (τουλάχιστον). Αυτή η μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού είναι απίστευτα απλή, απαιτεί πολύ ελάχιστο χρόνο και έχει υπέροχη γεύση. Η συνταγή απαιτεί ασβέστη, κόλιαντρο και άλλα καρυκεύματα που θα εντυπωσιάσουν τα γούστα σας. Δοκιμάστε το είτε ως ελαφρύ γεύμα ή χρησιμοποιήστε το ως συνοδευτικό.
9.Taco Dip
Φωτογραφία από τον Allison Wojtowecz
Άρρωστος να τρώτε tacos, αλλά ακόμα λαχτάρα για μεξικάνικο φαγητό; Λοιπόν, αυτή είναι η απάντησή σας.Taco βουτιάείναι μια συστροφή στα tacos λόγω των παρόμοιων συστατικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος τυριού και αν ψάχνετε για έμπνευση, χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για τυρί. Το taco dip είναι υπέροχο για σερβίρισμα σε δείπνο όταν έχετε πολλούς ανθρώπους. Μπορούν απλά να βουτήξουν τις μάρκες τους και δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για τα ατομικά γεύματα όλων.
10. Γεμιστές μεξικάνικες πιπεριές
Φωτογραφία από τον Kai Phillips-Lustick
Αυτές οι γεμιστές πιπεριές είναι τέλειες αν θέλετε κάτι που δεν είναι πολύ βαρύ. Μπορείτε να έχετε ένα ή μερικά, εξαρτάται απόλυτα από εσάς. Είναι υπέροχο να φέρετε μέρος σε ένα πάρτι με φίλους ή να κάνετε μόνοι σας και να τα αποθηκεύσετε αργότερα. Είναι γρήγορες, εύκολες και νόστιμες.
έντεκα.Κοτόπουλο burrito
Φωτογραφία από τον Μπάρι Μπλάνγκα
ΠΡΟΣ ΤΗΝκοτόπουλο burritoείναι βασικό. Ας το παραδεχτούμε, όσο δεν θέλουμε να το παραδεχτούμε, μερικές φορές χρειαζόμαστε απλώς μια βραδιά για να φάμε το βασικό burrito. Κάνει τα πάντα καλύτερα και προσθέτει μερικές επιπλέον στιγμές ευτυχίας στη ζωή.
12. Tomatillo Salsa
Φωτογραφία από τον Alex Namba
Χτυπήστε αυτό το salsa tomatillo σε λιγότερο από δέκα λεπτά. Είτε εξυπηρετείτε μια ομάδα είτε είστε μόνοι και θέλετε κάτι να χτυπήσετε, αυτή η σάλσα είναι τέλεια. Μπορείτε να το σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο, πάνω από ένα άλλο γεύμα ή απλώς να το μαζέψετε με τραγανές μάρκες. Μπορείτε ακόμη να τρελαίνετε και να φτιάξετε τα δικά σας τσιπς με αυτή τη συνταγή.
13.Slow Cooker Turkey Tacos
Φωτογραφία από τη Shayna Starr
Σκεφτήκατε ποτέ να φτιάξετε ένα μεξικάνικο πιάτο με αργή κουζίνα; Λοιπόν, εδώ είναιπιάτο taco γαλοπούλαςαυτό το κάνει. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ξεκινήσετε το Crock Pot με τη γαλοπούλα και τη σάλτσα το πρωί και να το αφήσετε να το κάνει. Μόλις η Τουρκία είναι έτοιμη, απλά πρέπει να γεμίσετε ένα κέλυφος taco και να προσθέσετε λίγο τυρί ή οποιοδήποτε άλλο κάλυμμα που λαχταράτε. Θα μπορούσε να γίνει πιο απλό; Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να εξοικονομήσετε επιπλέον γαλοπούλα για τα υπόλοιπα για την επόμενη νύχτα.
14. Veggie Black Bean Burrito
Φωτογραφία από τη Santina Renzi
Φανταστείτε αυτό: τον ατμό ζεστών μαύρων φασολιών, το λιωμένο τυρί τσένταρ, μια μεταξένια σάλτσα αβοκάντο που καρυκεύει τέλεια και πολλά ξινή κρέμα όλα σε ένα τέλεια ψημένο, τραγανό περιτύλιγμα. Το στόμα σου ποτίζει ακόμα; Λοιπόν, αυτό το μαύρο φασόλι burrito είναι εκπληκτικά γεμάτο και νόστιμο. Η σάλτσα αβοκάντο δεν μοιάζει καθόλου με την εκπληκτική υφή και τις νόστιμες γεύσεις της. Δεδομένου ότι έχετε διαβάσει πολλά για το αβοκάντο, πιθανώς αναρωτιέστε για αυτό, οπότε εδώ10 πράγματα που δεν γνωρίζατε για τα αβοκάντο.
15. Μπολ Σοφρίτας
Φωτογραφία από την Katherine Baker
Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει πικάντικο καρυκευμένο tofu με όλη την καλοσύνη του ρυζιού, των φασολιών και του γκουάκ και ό, τι άλλο γαρνίρισμα θέλετε. Ένα μπολ sofritas είναι ένα γεύμα που ικανοποιεί και γεμίζει, αλλά δεν αισθάνεστε ότι γεμίζετε το πρόσωπό σας και φορτώνετε ανθυγιεινά τρόφιμα στο σώμα σας.
Ελπίζω πραγματικά να λαχταράτε μεξικάνικο φαγητό όπως και εγώ τώρα.
